酒庄资料
酒庄拥有者：Lafon 家族
所在产区：法国-勃艮第
葡萄园面积：13.8公顷（红葡萄：14.3 英亩）（白葡萄：19.8 英亩）
平均树龄：25-50年
土壤类型：黏土、石灰岩
采摘方式：手工采摘
年产量：60000 瓶
红葡萄比例：Pinot Noir 100%
白葡萄比例：Chardonnay 100%
葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Pinot Noir 黑皮诺、Spatburgunder 斯贝博贡德、Pinot nero 黑皮诺
酒庄介绍
拉芳酒庄（Domaine des Comtes Lafon）位于法国勃艮第Meursault村内，是勃艮第最顶级的白葡萄酒生产者之一。
1865年，Domaine des Comtes Lafon由 Lafon家族创建，并一直由 Lafon家族所有。
1987年，Domaine des Comtes Lafon开始由曾在法国和美国学习过葡萄酒酿造的家族第四代子孙Dominique Lafon及其弟弟Bruno Lafon接管。至今，酒庄仍由才华横溢的这两兄弟打理。
目前，Domaine des Comtes Lafon葡萄园占地13.8公顷，这些葡萄园分布在4个村庄内，遍布15个产区。葡萄园里种植的主要葡萄品种是Chardonnay和Pinot Noir，平均树龄为25-50年，种植密度为10000-12000株/公顷，平均产量为2500-4500公升/公顷。在葡萄栽培方面，酒庄推行尊重自然的原则，从1998年开始，酒庄在所有葡萄园里全面推行自然动力栽培法。葡萄在达到最佳成熟状态后，完全由人工采摘。
在葡萄酒酿制方面，低产量，成熟的葡萄，完全不进行人工干涉的酿酒过程被视为Domaine des Comtes Lafon酿酒准则。用于酿制Pinot Noir葡萄酒的葡萄要进行去梗，较之Chardonnay葡萄酒（更新比例为20%-35%），它的新橡木桶更换比例也高一些（高达50%）。该酒庄的酒窖是整个勃艮第地区最幽深，温度也是最低的。由于这个原因，Domaine des Comtes Lafon葡萄酒的后期需要继续发展的时间总是被拖长，其中最典型的是，葡萄酒需要在背风处存放2年。由于酒窖内气温足够低，葡萄酒几乎会保持自然的原始状态， 因此装瓶前不需要进行任何形式的澄清。酒庄的具体装瓶时间十分灵活，主要视每一年的具体情况而定：那些口感特别醇厚的葡萄酒在装瓶前要进行长达24个月的 窖藏，而那些口感清淡的年份酒则需要提早装瓶。
Domaine des Comtes Lafon出品的主要酒款包括：Meursault Les Charmes、Meursault Les Genevrieres、Meursault Les Perrieres、Les Montrachet和Volnay Santenots-du-Milieu葡萄酒。其中Meursault Les Charmes和Meursault Les Genevrieres这两款酒口感最醇厚，个性最鲜明，Meursault Les Perrieres矿物质味道最为浓郁。这里出产的酒总的特点是精细、优雅和生命力持久。
Domaine des Comtes Lafon近期最佳年份包括：2002年、2000年、1999年、1996年、1995年、1990年、1989年和1985年。
联系信息
地址： 5 Rue Pierre Joigneaux, 21190 Meursault, France
电话：+33 3 80 21 22 17
传真：+33 3 80 21 61 64
酒庄网址：www.comtes-lafon. fr
邮箱：comtes.lafon@wanadoo.fr