酒庄资料
酒庄拥有者：Brian Stonier和Noel Stonier
所在产区：澳大利亚-维多利亚州
葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽
酒庄介绍
司徒妮酒庄（Stonier）位于澳大利亚维多利亚州产区莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）。Stonier酒庄善于利用在其他地区老葡萄藤上生长的葡萄酿制葡萄酒，也因此被誉为是莫宁顿半岛上最杰出的酒庄。
Stonier酒庄于1978年由Brian Stonier先生和太太Noel在澳大利亚沿海城市Merricks创立。创立之年就首次开始种植葡萄。
1988年，Stonier酒庄的葡萄园已经扩展到6公顷，以种植Pinot Noir和Chardonnay为主。Stonier酒庄以及莫宁顿产区在这两种葡萄品种上建立了良好的声誉。Pinot Noir和Chardonnay正是莫宁顿平原的标准品种。产区内凉爽的沿海气候正是这两种早熟品种的理想种植地。葡萄藤的树龄正是酒庄发展的重要因素，大部分的葡萄还是种植在原来的地方。种植者相信，树龄越大的葡萄树越能抵御病毒的侵袭。
Stonier酒庄1978年开始首次种植Chardonnay，是莫宁顿半岛上的首个葡萄园。
1982年，Stonier酒庄第一次种植Pinot Noir，并酿造了第一款葡萄酒。
1986年，Stonier酒庄发布首款Pinot Noir葡萄酒。
1991年，由墨尔本知名的建筑大师Daryl Jackson 设计的新酒庄竣工。
Stonier酒庄认为葡萄园就是酒庄的灵魂。高品质的葡萄及葡萄树独特的个性正代表着酒庄的葡萄酒。酒庄奉承顺应葡萄自然生长规律的理念打理葡萄园。种植者主要依靠自然的降雨以及葡萄对害虫的自然抵抗能力，尽可能少地采用化学肥料，葡萄从剪枝到采摘一概采用人工方式进行打理。
Stonier酒庄酿酒师Mike对酿酒和葡萄种植抱有很大的热情，并有了充分的了解。他深刻地认识到为葡萄品种选取最佳的种植地域是非常重要的。他认为，在葡萄酒酿造中应该尽可能少地减少人为的干预，以更好地保护葡萄的完整性。
Stonier酒庄出产Pinot Noir和Chardonnay和起泡酒。
联系信息
地址：2 Thompsons Ln, Merricks VIC 3916, Australia
电话：+61 3 5989 8300
酒庄网址：www.stonier.com
邮箱：stonier@stonier.com.au
接待时间：11AM–5PM