酒庄资料 酒庄拥有者：Zema 家族 所在产区：澳大利亚-南澳州 葡萄园面积：61公顷（红葡萄：50公顷）（白葡萄：1公顷） 年产量：15000箱 红葡萄比例：Cabernet Sauvignon 62%，Shiraz 28，Merlot 5%，Cabernet Franc 2%，Malbec 1% 白葡萄比例：Sauvignon Blanc 1.5% 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉、Malbec 马尔贝克、Sauvignon Blanc 长相思 酒庄介绍

泽玛酒庄（Zema Estate）位于澳大利亚南澳州Coonawarra产区，该酒庄是家族式酒庄，属于Zema家族所有，其酒品以品质稳定优异和果味浓郁见称。

Zema酒庄历史可追溯至19世纪。1835年，老庄主Demetrio的曾祖父Matteo就曾在意大利老家开过一间葡萄酒酒馆。虽然该酒馆如今已不复存在，但开山之人进取的精神却一代一代地传递了下来。

20世纪50年代，Demetrio与爱妻Francesca相识。不久，陷入爱河的二人就订婚了。然而，为逃离战乱，Francesca的家庭离开了意大利，来到了陌生却和平的新世界澳大利亚。Francesca离开的时候，这对情侣商议等娘家人在澳洲稳定下来，Francesca就回意大利与Demetrio结婚。一段时间之后，呆在意大利的Demetrio已经等不及未婚妻归来，决定亲赴澳洲迎娶Francesca，并打算将她带回意大利。1959年6月，二人终于在Penola完婚。然而，这时的Francesca已经不想离开自己的娘家，并劝说丈夫也留在澳洲。之后，Demetrio做过一段时间画家，不过，他没有断掉从事葡萄酒酿造事业的念头。

1982年，梦想终于照进现实，Zema家族买下了Coonawarra中心区的一块葡萄园，并在设备简陋的情况下开始了其酿酒事业。如今，管理酒庄的主力已经变成他们的后辈Nick和Matt，不过这对夫妇仍然会介入一些重要性的工作。

Zema酒庄葡萄园的土壤是著名的红土，一种矿物含量很高的石灰岩土壤。不过，对于不同品种的栽培，Zema酒庄还是专门安排了不同的葡萄园地。Zema酒庄非常强调人工剪枝，并希望用最少的灌溉来酿制出果味浓郁的酒品。当葡萄园中的果实足够成熟后，Zema酒庄会将采摘后的葡萄送进酒厂的发酵设备中，最终会生产出颜色深厚、果味浓郁，口感浓缩的优质葡萄酒。

联系信息 地址： 14944 Riddoch Hwy, Coonawarra SA 5263, Australia 电话：+6 18 8736 3219 传真：+6 18 8736 3280 酒庄网址：www.zema.com.au 邮箱：zemaestate@zema.com.au 接待时间：9AM–5PM