酒庄资料
酒庄拥有者：Sylviane Garcin-Cathiard
所在产区：法国-波尔多
酒庄等级：Saint-Emilion列级酒庄
葡萄园面积：17公顷（红葡萄：42 英亩）
平均树龄：35年
土壤类型：粘土、白垩土
采摘方式：手工采摘
年产量：50000 瓶
红葡萄比例：Merlot 90%、Cabernet Franc 10%
葡萄品种：Merlot 美乐、Cabernet Franc品丽珠
酒庄介绍
巴德酒庄（Chateau Barde-Haut）位于法国波尔多Saint-Emilion小镇东部，在Saint-Emilion高地的最顶端，正好位于Chateau Trottevieille和Chateau Troplong Mondot之间。
2000年9月，Chateau Barde-Haut由Sylviane Garcin-Cathiard买下。Sylviane Garcin-Cathiard来自波尔多的一个酿酒世家，这个家族在波尔多地区拥有几个酒庄。Sylviane Garcin-Cathiard与拥有Chateau Smith Haut-Lafitte的Florence和Daniel Cathiard关系密切。
Chateau Barde-Haut葡萄园延山丘呈梯形展开，正南面朝向Dordogne河谷。其土壤具有Saint-Emilion土壤的典型特色，大部分是表面薄薄的黏土层覆盖在齐平的石灰质母岩石上。该酒庄占地面积为17公顷，平均植株年龄为35年，平均种植密度为7150株/公顷。葡萄园种有90%的Merlot和10%的Cabernet Franc，采用传统的、天然的葡萄种植方法，不使用除草剂。
在过去的几年里，Garcin-Cathiard家族不断投资，用以改善Chateau Barde-Haut的酒窖和葡萄园的条件，酿酒设施和其它建筑物也进行了翻修。由著名建筑师拉维尼设计的Chateau Barde-Haut已今非昔比，两座用柯尔顿钢建起来的城堡绿色环保，屋顶设有太阳能板，还有过滤器用以过滤雨水和小小的风力发电机用以室外照明。Chateau Barde-Haut看上去呈现代建筑风格，与Saint-Emilion其它建筑十分相称。
2002年，Chateau Barde-Haut的酿酒车间被翻新过一次，其目的是为了更好地配合葡萄采摘以酿制出上乘的葡萄酒。巴德酒庄的酒窖里配有可控制温度的木桶、不锈钢桶和混泥土制成的大桶，其容积在50至70公升不等。苹果乳酸发酵是在新法式橡木桶中进行的。一般情况下，葡萄酒会在全新的橡木桶中陈酿18个月。
Chateau Barde-Haut酿制的酒适合早期饮用，带有成熟的黑浆果和甘草的香气，品质卓越，价格公道，颇受消费者喜爱，其质量也在稳步上升。
联系信息
地址：Château Barde-Haut, 33330 Saint-Christophe-des-Bardes, France
电话：+33 5 57 25 72 55
传真：+33 5 56 64 06 98
酒庄网址：www.vignoblesgarcin.com
邮箱：into@vignoblesgarcin.com
接待时间：9AM–12PM, 2–6PM 周末休息