酒庄资料 酒庄拥有者：Bettridge 家族 所在产区：澳大利亚-西澳州 葡萄园面积：18公顷 采摘方式：人工方式采摘 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Syrah(Shiraz)西拉、Chardonnay霞多丽、Merlot 美乐、Semillon 赛美蓉、Sauvignon Blanc 长相思、Viognier 维欧尼 酒庄介绍

希尔比利酒庄（Hillbille）位于澳大利亚西澳州Blackwood Valley葡萄酒产区，Hillbille酒庄名“Hillbille”由英语单词“hill”（山丘）和法语中同样表示山丘的“Bille”结合而成，以表示葡萄园所在的圆形山丘。

Hillbille酒庄坐落在密林覆盖的山丘上，可以俯瞰到澳洲西南边雄伟的Blackwood River风光。现在，酒庄由Bettridge家族所有并运营。

自20世纪80年代末以来，Hillbille酒庄一直由Bettridge家族所有，总面积达75公顷。

1998年，Hillbille酒庄种植了系列葡萄品种，种植面积共达18公顷，包括Shiraz、Cabernet Sauvignon、Merlot、Chardonnay、Semillon、Sauvignon Blanc和Viognier。经过多年的发展，培植的优质葡萄会出售给澳洲一些重要的酒庄，包括Vasse Felix Winery、Evans & Tate酒庄和Goundrey Wines等。

自2003年以来，Hillbille酒庄会采用人工方式少批量采摘优质葡萄酿造多个系列葡萄酒，包括Estate、Reserve和独特James Brittain系列签名酒。除了出产葡萄酒外，酒庄还种植了250株橄榄树，出产优质的希尔比利特级初榨橄榄油。

2009年，Hillbille酒庄重新设计了自己的品牌形象，添加了新标志以及字母和文字组合的图案，展现酒庄现代气息的同时，还保持着酒庄传统葡萄酒的精髓。

Hillbille酒庄以出产红葡萄酒、白葡萄酒和少量桃红葡萄酒，所产的葡萄酒分为Reserve、Estate和Signature三大系列，系列中包含有Shiraz、Cabernet Sauvignon、Merlot、Chardonnay和Viognier 混酿、Sauvignon Blanc、Semillon等多种葡萄酒，其中不少酒款荣获澳洲知名酒评家James Halliday 90分以上的评价，如2005 Reserve Shiraz 荣获94分评分，2004 Reserve Merlot在Winestate杂志中荣获“五星级”评价。

联系信息 地址：Balingup-Nannup Rd, Nannup WA 6275, Australia 电话：+61 8 9481 0888 传真：+61 8 9486 1899 酒庄网址：www.hillbille.com 邮箱：hillbille@iinet.net.au