酒庄资料 酒庄拥有者：Jim和Vicky Henderson 所在产区：澳大利亚-西澳州 土壤类型：红土 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot 美乐、Sauvignon Blanc 长相思、Verdelho 华帝露 酒庄介绍

荆树岭酒庄（Wattle Ridge）位于澳大利亚西澳州Blackwood Valley葡萄酒产区。Wattle Ridge酒庄是黑林谷葡萄酒工业协会（Blackwood Valley Wine Industry Association）成员之一。

Wattle Ridge酒庄由Jim和Vicky Henderson所有，他们种植葡萄的决定源于对优质美酒的欣赏与热爱。他们相信，Wattle Ridge酒庄拥有创造优质美籍的潜质。

1997年，他们创建了Wattle Ridge酒庄，那时，他们种植了10000株Cabernet Sauvignon。葡萄园坐落在西澳州西南边的Darling Scarpe最高处，那里拥有丰富的红土，充足的水分以及完美的气候，属于典型的地中海气候。首批葡萄的成功栽培以及葡萄酒的畅销极大地鼓舞了Jim和Vicky Henderson。现在，酒庄又增加了葡萄栽培的数量和种类，种植了更多的Merlot、Sauvignon Blanc和Verdelho。

Wattle Ridge酒庄是当地唯一一个葡萄园，享有洁净环保的种植环境。每年，Jim都会精心打理葡萄园，能很好的控制葡萄的产量，每公顷只出产3吨的葡萄。较低的产量让栽培出的葡萄在风味、色泽及品种特种上都表现突出。

Wattle Ridge酒庄目前出产有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，如Blackwood Reserve Cabernet、KingTin Cabernet Sauvignon、WR Pink Monet Rose、The Ridge Sauvignon Blanc等。其中出产的两款Tinsmiths Cabernets一直荣获澳洲知名酒评家James Haliday 90-93的评分，此外还有不少葡萄酒荣获奖项，如2004 Greenbushes Cabernet Sauvignon在Perth皇家葡萄酒展示及Blackwood Valley葡萄酒展上荣获2枚银奖，在2005年Cowra葡萄酒展上荣获铜奖。

联系信息 地址：Greenbushes WA 6524, Australia 电话：+61 8 9764 3594 酒庄网址：www.wattleridgewines.com.au 邮箱：wattleridgewine@reachnet.com.au