酒庄资料 酒庄拥有者：LANGTON'S拍卖公司 所在产区：澳大利亚-维多利亚州 土壤类型：古老岩石土、石灰土、砾质土、粘土 年产量：18000箱 葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉、Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽、Riesling 雷司令、Semillon 赛美蓉、Pinot Gris 灰皮诺、Viognier 维欧尼 酒庄介绍

捷影酒庄（Shadowfax Wines）位于澳大利亚维多利亚州葡萄酒产区Werribee中心，是澳大利亚著名的葡萄酒拍卖公司LANGTON'S旗下的酒庄。Shadowfax酒庄在James Halliday 2012澳大利亚葡萄酒年鉴上被评定为五星级酒庄。

Shadowfax酒庄是一家精品酒庄，每年平均生产18000箱优质葡萄酒。 同时，在澳洲著名的酒评家James Halliday的葡萄酒庄园评论中荣获平均5颗星以上的好评。Shadowfax酒庄的葡萄酒非常关注葡萄的地域性：大多数葡萄来自位于Werribee Heathcote和Tallarook的葡萄园，以及Adelaide Hills、Macedon、Yarra Ranges和Beechworth这几个小型葡萄种植园。每个葡萄园都有自己鲜明的特点，并只生产最优质的葡萄。

Shadowfax酒庄拥有5个葡萄园，并在这5个园区内都酿制Shiraz葡萄酒，每个园区独立装瓶。这五个葡萄园在酿酒师Matt Harrop的指导下，由一班专业员工管理，所有的葡萄园都采用人手方式采摘葡萄。

Heathcote在澳大利亚被视为最好的Shiraz种植区之一。2000年7月，Shadowfax酒庄在此购买了3个小葡萄园。One Eye是Heathcote产区最古老的葡萄园，于1968年开始种植葡萄，它生产浓郁，带有质地，果味细腻，单宁柔滑的葡萄酒；Pink Cliffs葡萄园于1971年开始种植，葡萄直接种植于古老岩石土壤里，生产都出的葡萄酒拥有强劲的单宁和优秀的窖藏潜力；Argle葡萄园是Heathcote产区最南面，且最寒冷的葡萄园，有着砾质土壤，中午有温和微风的吹拂，这里出产的葡萄酒往往带有淡淡的胡椒和香料味，非常细腻，并含有淡淡的咸味。1998年，Shadowfax酒庄在Werribee酒厂前的7亩园地上种植Shiraz。那里拥有深红色粘土，还混合着沙质沉积的砾石。

Shadowfax酒庄从Macedon Ranges的酒庄购买了Chardonnay和Pinot Noir， 这地区凭借所拥有的石灰土壤和凉爽气候，酿造出的葡萄酒优美而浓烈。Pinot Gris是从维多利亚西边靠近Drumborg地区的两个小酒庄购买的，而Sauvignon Blanc则是在Adelaide Hills种植。少量的Riesling、Semillon和Viognier都是种植在维多利亚Geelong产区。

Shadowfax酒庄自1999年成立以来，其酿酒师Matt Harrop以酿制Chardonnay、Shiraz和广受欢迎的单一葡萄品种葡萄酒为这座屡获殊荣的酒庄创立了令人羡慕的声誉而享誉国际。

Shadowfax酒庄出产种类多样的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，如Sauvignon Blanc、Rose、Riesling、Minnow、Chardonnay和Shiraz等。

联系信息 地址：K Road, Werribee, Victoria, 3030, Australia 电话：+61 3 9731 4420 传真：+61 3 9731 4421 酒庄网址：www.shadowfax.com.au 接待时间：11AM–5PM