酒庄资料 酒庄拥有者：Stephen George 所在产区：澳大利亚-南澳州 年产量：1500箱 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Cabernet Franc品丽珠、Chardonnay霞多丽、Gewurztraminer琼瑶浆、Merlot 美乐、Riesling 雷司令 酒庄介绍

阿什顿山酒庄（Ashton Hills）位于澳大利亚南澳州Adelaide Hills葡萄酒产区。酒庄由Stephen George于1982创立，每年出产仅1500箱葡萄酒。

Ashton Hills酒庄庄主及酿酒师Stephen George不断创造出南澳州个性最突出的葡萄酒，包括Adelaide Hills精致的Pinot Noir葡萄酒。Stephen的酿酒生涯始于其父亲1970年在Clare Valley的Skillogalle种植的葡萄园。

Ashton Hills酒庄成功的关键在于挑选到完美的葡萄园地以及拥有澳洲最周到的酿酒师。在Adelaide Hills许许多多复杂的山谷和山坡中，当地知识渊博的Brian Croser相信，产区内再也没有其他地方比Ashton Hills更适合培植Pinot Noir。在葡萄酒酿造上，酿酒师Stephen George表现出独特的视角，不仅酿造Chardonnay和Pinot Noir葡萄酒，还酿造Riesling、Gewurztraminer、Merlot和Cabernet Franc葡萄酒。很遗憾的是，所产的Merlot混酿葡萄酒尽管美味芳香，但在市场上受欢迎程度不高，所以也停止了酿造。

Ashton Hills酒庄酿酒师Stephen George在酿造葡萄酒时持有非常欧化的视角进行葡萄酒酿造。这些葡萄酒展现出葡萄种植者在葡萄栽培过程中对细节的关注。

Ashton Hills酒庄出产有多个系列的葡萄酒，包括Blanc de Blancs和Salmon Brut Sparkling起泡酒系列。白葡萄酒当中有采用灰皮诺、琼瑶浆和雷司令混酿而成的酒款，也有放在橡木桶发酵的霞多丽以及清爽而优雅的雷司令葡萄酒。此外还出产3种不同类型的黑皮诺葡萄酒。

联系信息 地址：126 Tregarthen Rd, Summertown SA 5137, Australia 电话：+61 8 8390 1243 酒庄网址：www.crackawines.com.au 接待时间：周五到周一 11AM–5PM