酒庄资料
酒庄拥有者：Al和Linda Fencaros
所在产区：澳大利亚-维多利亚州
葡萄园面积：8英亩
年产量：10000瓶
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay霞多丽、Riesling 雷司令
酒庄介绍
奥林达酒庄（Allinda）位于澳大利亚维多利亚州Yarra Valley葡萄酒产区，酒庄的历史并不长久，它是由Al和Linda Fencaros正式成立于1990年。Al最初在墨尔本大学学习应用化学，毕业后他在油漆行业从事了一段时间，但是油漆业的那种难闻的气味实在让他难以忍受，最终他决定去Charles Stuart大学学习酿酒专业。毕业后，Al在当地2个非常著名的酒庄学习了很长一段时间的酿酒技术，之后，Allinda酒庄的成立揭开了他自己经营酒庄的新篇章。
Allinda酒庄的葡萄园位于维多利亚州Yarra Valley的北部地区，那里正好处于澳大利亚大分水岭的山脚，因而酒庄葡萄园的所在地区具有一定起伏的坡度，但相对和缓。这里环境优美，气候适宜，当地的土壤由古老的山脉经过长期风化侵蚀而形成的，非常适宜种植葡萄。Allinda酒庄的葡萄园面积较小，占地仅有8英亩，Allinda酒庄管理者根据当地的特殊土壤和小气候在葡萄园里种植Chardonnay、Cabernet Sauvignon和Riesling等葡萄品种。
Allinda酒庄所秉承的酿酒理念是出产当地最高品质的葡萄酒。小规模的优势使Allinda酒庄可以用最细心的态度来管理酒庄，并且他们还采用了实施难度极大的斯科特亨利网格系统来管理葡萄园。此外，为了能够最大程度地保护环境，实行葡萄园的可持续发展，Allinda酒庄还使用了生物动力法来种植、栽培和管理葡萄，他们在葡萄园里不使用任何化学性质的除草剂和杀虫剂。正是一直遵循着这样的严格要求，Allinda酒庄不仅保证了出产的葡萄酒具有极高的品质，而且也保证了酒庄的葡萄酒质地优雅、口感独特、层次复杂、果味浓郁、平衡度良好。
Allinda酒庄出产的葡萄酒虽然时间不长，但是其卓越的品质不仅受到了广大消费者的青睐，而且也获得了不少专业葡萄酒人士和媒体的高度赞誉。Allinda酒庄出产的葡萄酒在国内国际很多葡萄酒大赛上都斩获奖项，比如在2005年皇家墨尔本葡萄酒展上，Allinda酒庄的部分葡萄酒就赢得了一些银奖。近年来，Allinda酒庄出产的受欢迎的酒款有Allinda Chardonnay、Allinda Cabernets以及Allinda Riesling等。
联系信息
地址： 119 Lorimers Ln, Dixons Creek VIC 3775, Australia
电话：+61 3 5965 2450
传真：+61 3 5965 2467
酒庄网址：www.allindawinery.com.au
邮箱：info@allindawinery.com.au
接待时间：周六到周日11:00am-5:00pm