酒庄资料 酒庄拥有者：Scarborough家族 所在产区：澳大利亚-新南威尔士州 葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Pinot Noir 黑皮诺、Verdelho 华帝露 酒庄介绍

斯卡博罗酒庄（Scarborough Wine Co.）位于澳大利亚新南威尔士州Hunter valley葡萄酒产区。

20世纪60年代，Ian Scarborough带着妻子来到Hunter valley定居。不久之后，两人有了孩子，伊恩便在当地的酒庄当起了酿酒师。

70年代末期，Ian Scarborough决定成立自己的酒庄，于是买下了Gillards Road葡萄园。Gillards Road葡萄园有着肥沃的红色壤土，园中本来种植着Shiraz和Cabernet Sauvignon，但是Ian Scarborough意识到种植Chardonnay会更有前途，于是把园中的Shiraz全部换成了Chardonnay。

1987年，Ian Scarborough收获了少量的Chardonnay，并在自家的车库里将葡萄酿成了葡萄酒。如今，当年车库所在的地方已经修建了现代化的酒窖。

在整个90年代，Scarborough酒庄的黄标（Yellow Label）Chardonnay葡萄酒大受欢迎。Scarborough酒庄采用亲自送货的方式，向悉尼的各大餐馆推销自己的葡萄酒。今天，仍有很多餐馆向客人提供Scarborough酒庄的黄标Chardonnay葡萄酒。随着酒庄的生意越来越好，90年代末期，Scarborough酒庄又买下了Sunshine葡萄园。该园原本属于Lindeman's酒庄，面积100英亩，有着深厚的砂质壤土，主要种植Semillon。Scarborough酒庄将其收购后改种Chardonnay，用于酿造酒庄的Blue Label Chardonnay葡萄酒。

进入21世纪，Scarborough酒庄进一步发展。2011年，Scarborough第二座酒窖建成。Scarborough酒庄的葡萄园也栽种了新的葡萄品种，如Verdelho和Pinot Noir等。

Scarborough酒庄致力于酿造风格独特的Chardonnay葡萄酒，只是近几年来才采用其它葡萄品种酿酒。

Scarborough酒庄的酒款有White Label Chardonnay、Pinot Noir、Yellow Label Chardonnay、Green Label Semillon、Late Harvest Semillon、Black Label Shiraz等。

联系信息 地址： 179 Gillards Rd, Pokolbin NSW 2320, Australia 电话：+61 2 4998 7563 酒庄网址：www.scarboroughwine.com.au 接待时间：9AM–5PM