酒庄资料 所在产区：澳大利亚-西澳州 葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Semillon 赛美蓉、Sauvignon Blanc 长相思、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉 酒庄介绍

森木酒庄（Forester Estate）位于澳大利亚西澳州的Margaret River葡萄酒产区，Forester酒庄是家族经营的酒庄，位于Margaret River产区以北。

Forester酒庄成立于2002年，是Margaret River产区新兴酒庄的代表。Forester酒庄的酿酒厂配备了先进的酿酒设备，采用传统的酿酒方法酿造葡萄酒。

Forester酒庄所在地的周围环绕着大片的桉树林，历史上这里有着发达的林业，大批的红木从这里输出到世界各地。Forester酒庄的名字便是因为这段历史而来的。

Forester酒庄的葡萄园采用里拉琴型的搭架结构，这种搭架方式虽然会抑制葡萄的长势，但可以增加光照，提高果实的成熟度，从而使得酿造的葡萄酒单宁充沛、结构复杂。

Forester酒庄除了采用自有葡萄园出产的葡萄，还精选来自Margaret River产区的14家优质葡萄园的葡萄用于酿酒。Forester酒庄专注于挑选风土优异的小面积葡萄园出产的优质葡萄进行小批量酿酒，确保所酿造葡萄酒的品质。

Forester酒庄致力于酿造能够充分展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒，Forester酒庄的酒款有Home Block Reserve Shiraz、Alicante Bouschet、Cabernet-Merlot、Cabernet Sauvignon、Sauvignon Blanc等。

联系信息 地址： 1064 Wildwood Rd, Yallingup Siding WA 6282, Australia 电话：+61 8 9755 2788 传真：+61 8 9755 2766 酒庄网址：foresterestate.com.au 邮箱：info@foresterestate.com.au 接待时间：8:30AM–5PM