酒庄资料 酒庄拥有者：Parker家族 所在产区：澳大利亚-西澳州 土壤类型：肥土、砾石砂质土 葡萄品种：Gewurztraminer琼瑶浆、Riesling 雷司令、Cabernet Franc品丽珠、Chardonnay霞多丽、Syrah(Shiraz)西拉、Sauvignon Blanc 长相思 酒庄介绍

查特菲尔德酒庄（Chatsfield Wines）位于澳大利亚西澳州Great Southern葡萄酒产区，是产区内最古老的酒庄之一。

1976年，Chatsfield酒庄在西澳州首次种植Riesling和Gewurztraminer，后来采用它们酿成的葡萄酒都赢得了金奖。

1979年，Chatsfield酒庄出产首个年份Riesling葡萄酒，并荣获Sheraton金奖，而1985年出产的Gewurztraminer葡萄酒则预示着酒庄未来获奖的优秀潜质，并提升了Barker山酿制顶级Riesling葡萄酒的声誉。之后，葡萄园继续种植Cabernet Franc、Chardonnay、Shiraz和Sauvignon Blanc等多种葡萄。

Chatsfield酒庄秉承“生产精品、优质的葡萄佳酿”为其酿酒哲学。酒庄名Chatsfield来自于葡萄园之间一个个为昆虫吃饭聊天筑起的安乐窝，以此命名也是为了传达出Chatsfield酒庄想让葡萄园也成为葡萄酒爱好者品酒聊天的快乐之地。

Chatsfield酒庄不仅在白葡萄酒生产上创建了良好的口碑，还在红葡萄酒生产上屡获佳绩。1987年Chatsfield酒庄出产的首个年份Shiraz葡萄酒荣获了奖项，1988年又再度获奖。1989年，Chatsfield酒庄酿酒先锋之一，美国Albany医生及家族接管了酒庄。

2007年，Chatsfield酒庄转由新任当家Parker家族所有。为了坚定不移地贯彻“小型精品”的酿酒理念，Chatsfield酒庄开始重塑酒标。Chatsfield酒庄的历史从2007年出产的Shiraz葡萄酒再度荣获奖牌开始掀起了新的篇章。

多年来，Chatsfield酒庄园区内成熟的葡萄藤发展出广阔的根部系统，已达到良好的成熟度，生产出品质卓越，风味集中的优质葡萄，酿成的葡萄酒能真正反映出原产地特征。

2009年，Ray Jordan写道：“Chatsfield酒庄酒庄是大南部产区的先锋酒庄之一，将一如既往地不断酿造出反映原产地风格的品质卓越的葡萄酒。”

Chatsfield酒庄酒庄葡萄园坐落在Porongurup Ranges山脉西边的雨影区，受到Barker山大陆性气候的影响，温和至凉爽的气温，降雨多集中在冬季，波浪起伏的地形结构，以砾石土壤为主，这为葡萄的培植创造了独特的微气候条件。在Chatsfield酒庄内建立了5块独立的园区，葡萄种植在东北朝向的山坡上。土壤类型有山顶的肥土，也有山脚下的砾石砂质土。在很长时间里，葡萄主要采取干旱种植的方式，不进行过多的人工灌溉。除了开始种植的Riesling和Gewurztraminer之外，园区内还种植有Cabernet Franc、Chardonnay、Shiraz和Sauvignon Blanc。在葡萄整个生长周期里，Chatsfield酒庄都坚持自己全权照料葡萄树，以确保葡萄能达到最佳的成熟，并发展出最好的风味。

Chatsfield酒庄出产种类多样的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，如Rieslin、Shiraz和Sauvignon Blanc葡萄酒等。此外，Chatsfield酒庄还出产一些起泡酒，如Sparkling Shiraz和Sparkling Shiraz Case of 12等。

联系信息 地址：616 O'Neill Rd, Mount Barker WA 6324, Australia 电话：+61 409 080 960 传真：+61 8 9851 2660 酒庄网址：www.chatsfield.com.au 邮箱：admin@chatsfield.com.au