酒庄资料
酒庄拥有者：Decelle 家族
所在产区：法国-波尔多
酒庄等级：Saint-Emilion列级酒庄
葡萄园面积：18 公顷（红葡萄：44.5 英亩）
平均树龄：40年
土壤类型：砾石、沙土、黏土
采摘方式：手工采摘
年产量：50000 瓶
红葡萄比例：Cabernet Franc 54%、Merlot 40%、Malbec 6%
葡萄品种：Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐、Malbec 马尔贝克
酒庄介绍
让福尔酒庄(Chateau Jean Faure)位于法国波尔多Saint Emilion产区，酒庄为Saint Emilion产区的列级酒庄，与该产区最著名的白马酒庄相隔仅100米。
Chateau Jean Faure于2004年被Decelle Olivier先生收购，当初Decelle Olivier收购该酒庄主要是因为著名的左岸酒庄顾问Jacques Boissenot先生的推荐。现在Decelle Olivier已经非常精通波尔多葡萄酒的酿造，同时他还在Fronsac和Medoc地区各拥有一个酒庄。
Decelle Olivier对Chateau Jean Faure做了很大的投资，改善了酒庄葡萄园的管理技术。首先，他改善了葡萄园内的水源条件，建造了新的排水通道。为了使土壤有更强的蓄水能力，他还在葡萄园内增加了大量的石头。最为重要的是，该酒庄现在在葡萄种植方面使用了有机农业技术，朝着生物动力的方向发展。
Chateau Jean Faure面积占18公顷，葡萄园内的土壤以碎石、沙土和黏土为主，葡萄品种主要有Cabernet Franc 54%、Merlot 40%和Malbec 6%，园内老藤葡萄植株的平均年龄接近40年。Chateau Jean Faure的酿酒过程在8000公升的混凝土罐中完成，这种混凝土罐的外形和许多Saint Emilion酒窖中的酒罐有一些不同，要更宽一些更像勃艮第的酒罐。该酒庄的葡萄酒通常在60%新的法国橡木桶中陈酿18个月。Chateau Jean Faure每年平均生产大约8000箱正牌酒。
Chateau Jean Faure是一个非常有趣的右岸酒庄，这很大程度上要归功于其独特的葡萄品种，Chateau Jean Faure是整个波尔多产区种植Cabernet Franc和Malbec葡萄最集中的酒庄之一。
联系信息
地址：Jean Fauré, 33330 Saint-Émilion, France
电话：+33 5 57 51 34 86
传真：+33 5 57 51 94 59
酒庄网址：www.chateaujeanfaure.com
邮箱：chateaujeanfaure@wanadoo.fr
接待时间：8AM–5PM 周末、周一休息