酒庄资料 酒庄拥有者：Merricks Ridge winery 所在产区：澳大利亚-维多利亚州 葡萄园面积：7英亩 土壤类型：粗砂砾土、红色的壤土、黄色粘土、灰色冲积土、棕色的壤土 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺 酒庄介绍

宾思莫尔酒庄（Brimsmore Park Winery）位于澳大利亚维多利亚州莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）葡萄酒产区。

Brimsmore Park酒庄坐落于Merricks连绵山丘上，海拔高度有80米高，可以俯瞰到风景秀丽的Westernport海湾和Philip岛。Brimsmore Park酒庄只种植有7英亩Pinot Noir一种葡萄品种，这可以让Brimsmore Park酒庄将资源集中利用于葡萄栽培管理及葡萄酒酿造工艺上，酿造品质最高的Pinot Noir葡萄酒。此外，酒庄葡萄园内还种植有3种Pinot Noir的克隆品种，这样可以为酿酒师们提供更多的选择，酿造出风味最突出的Pinot Noir葡萄酒。

Brimsmore Park酒庄葡萄园拥有Sea View Block和Creek Block两块葡萄园，面积各位3.5英亩，园区内均采用垂直枝条培型法来进行树型管理。这种管理方法可以让葡萄充分接收阳光的照射，再加上海湾微风的吹拂，为葡萄的生长提供了理想的成熟期。Sea View Block葡萄园拥有土层深厚的粗砂砾土表面覆盖着红色壤土，为葡萄的生长提供了具有良好排水性而又肥沃的生长环境。Creek Block葡萄园则拥有多种土壤类型，在黄色粘土上覆盖着一层灰色冲积土，上面还铺盖这棕色的壤土，葡萄种植于较凉爽的朝南向的斜坡上，栽培的葡萄拥有色深浓的葡萄皮，品种风味集中且突出的果肉，所酿成的葡萄酒含有丰富的浆果及李子香气，较好的单宁结构。

Brimsmore Park酒庄出产的葡萄酒主要是Pinot Noir葡萄酒，采用法国勃艮第传统的酿造方式酿造而成，为了充分展现当地Pinot Noir典型的风味特征，葡萄酒装瓶前不经过滤和澄清。

联系信息 地址：40 Merricks Road, Merricks VIC 3916, Australia 电话：+61 3 5989 8164 传真：+61 3 59898046 酒庄网址：www.brimsmore.com.au 邮箱：sale@brimsmore.com.au 接待时间：11AM–4PM 周末休息