酒庄资料
酒庄拥有者：Ben Riggs
所在产区：澳大利亚-南澳州
葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Syrah(Shiraz)西拉、Riesling 雷司令、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Tempranillo 丹魄
酒庄介绍
里格斯先生酒庄（Mr. Riggs）位于澳大利亚南澳州的McLaren Vale产区，该酒庄曾被著名品酒师James Halliday评为五星级酒庄。
2001年，Ben Riggs创建了Mr. Riggs酒庄，Ben Riggs是酒庄的酿酒师，他的目标就是酿造出能完美展现当地独特风土特色的优质葡萄酒。
Mr. Riggs酒庄在McLaren Vale产区、Adelaide Hills、Clare Valley和Coonawarra产区都有自己的葡萄园，Mr. Riggs酒庄在McLaren Vale产区主要种植Shiraz，这里比较炎热，温度较高，有些轻微的缺水，土壤以石灰岩为主。Shiraz能够很好地适应这些自然环境，酒庄在栽培葡萄时采用VSP树形，以帮助Shiraz获取更多的阳光，因此这里出产的Shiraz都呈现出深紫色，并且带有浓郁的果香。位于Adelaide Hills的葡萄园在海拔350至400米之间，气候较为凉爽，降水丰沛，土壤以片岩为主，富含矿物质。该葡萄园种植的葡萄以Tempranillo为主。位于Clare Valley的葡萄园主要出产Riesling，而位于Coonawarra的葡萄园主要出产的是Cabernet Sauvignon，该产区有着非常适合Cabernet Sauvignon生长的石灰石和红色土壤，气候较为凉爽。这里出产着闻名世界的Cabernet Sauvignon干红葡萄酒。
Mr. Riggs酒庄在酿造红葡萄酒时，先将采收的葡萄进行筛选，剔除掉不合格的葡萄后去梗，之后置入容量为2吨的开放式大桶中压榨，压榨后置入法国橡木桶和美国橡木桶中发酵，在橡木桶中熟成18个月后会在原酒庄内装瓶发售。在酿造Chardonnay时，Mr. Riggs酒庄将采摘来的整串葡萄进行压榨，之后添加野生酵母进行发酵，发酵在法国旧橡木桶中进行，之后的葡萄汁会与酒泥接触六个月，最后在Mr. Riggs酒庄内装瓶。这种酿造工艺下出产的Mr. Riggs酒庄白葡萄酒都具有独特的矿物质风味，带有圆润的口感和丰富的果味。
Mr. Riggs酒庄出产了Riesling、Chardonnay干白和Cabernet Sauvignon干红等多款优质葡萄酒，深受消费者的喜爱。
联系信息
地址：55 Main Rd, McLaren Flat SA 5171, Australia
电话：+61 8 8383 2050
传真：+61 8 8383 0611
酒庄网址：www.mrriggs.com.au
邮箱：info@mrriggs.com.au
接待时间：10AM–5PM