酒庄资料
酒庄拥有者：Capdemourlin家族
所在产区：法国-波尔多
酒庄等级：Saint-Emilion列级酒庄
葡萄园面积：14 公顷
平均树龄：34年
土壤类型：粘土、石灰岩、沙土
采摘方式：手工采摘
年产量：70000 瓶
红葡萄比例：Merlot 65%、Cabernet franc 25%、Cabernet Sauvignon 10%
葡萄品种：Merlot 美乐、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠
酒庄介绍
卡地慕兰酒庄（Chateau Cape de Mourlin）位于法国波尔多的Saint-Emilion葡萄酒产区，酒庄得名于酒庄的创始人Cap de mourlin家族。Cape de Mourlin家族在Chateau Cape de Mourlin产区拥有酒庄的历史已有近400年，1647年的一张葡萄酒销售契约可以为证。除了Chateau Cape de Mourlin外，Cape de Mourlin家族还拥有Chateau Balestard La Tonnelle和Chateau Petit Faurie de Soutard。Cape de Mourlin家族还以自己家族的名字来命名他们的居住地Cape de Mourlin村。由此可见，Cape de Mourlin家族在Saint-Emilion地区影响深远。
1954年，Saint-Emilion分级时，Chateau Cape de Mourlin被列为Saint-Emilion列级酒庄。
1983年，Chateau Cape de Mourlin庄主Jacques Capdemourlin先生重组了酒庄。他父亲Roger和叔叔Jean两人分别拥有部分葡萄园。
1986年到1990年间，Jacques Capdemourlin先生还曾经担任Saint-Emilion葡萄园工会主席。
Chateau Cape de Mourlin的葡萄园是Chateau Cape de Mourlin最古老的葡萄园，占地面积为14公顷，土壤是典型的Saint-Emilion产区土壤类型，主要由黏土、石灰岩和沙砾土壤构成。该葡萄园种有65%的Merlot、25%的Cabernet Franc和10%的Cabernet Sauvignon。葡萄平均年龄为35年。葡萄汁在不锈钢罐中发酵，苹果乳酸发酵是在橡木桶（一半为新橡木桶）中进行，之后在法国橡木桶（一半为新橡木桶）中熟成18个月。Chateau Cape de Mourlin平均每年酿制6000箱正牌酒，同时也酿制副牌酒。
1983年，现任庄主Jacques Capdemourlin为了酿制更好的葡萄酒，重新整合葡萄园，不惜花费重金重建酒庄，更新酿酒设备。大规模的更新项目包括修建全新的橡木桶酒窖以及增添用以调节温度的空调（使得乳酸发酵能在适宜的温度下进行）等。
Chateau Cape de Mourlin自从聘请了Stephane Derenoncourt监管酿酒后，Chateau Cape de Mourlin酿制的酒质量逐年提升。2010年份酒是Chateau Cape de Mourlin最好的葡萄酒。由于酒庄工作人员一整年的精心呵护，Chateau Cape de Mourlin的美酒以高贵与细腻而出名，酒香醇美，风味丰富，是Saint-Emilion产区最受欢迎的葡萄酒之一。
联系信息
地址：Vignobles Cap de Mourlin 33330 Saint-Emilion
电话：+33 5 57 74 62 06
传真：+33 5 57 74 59 34
酒庄网址：www.vignoblescapdemourlin.com
邮箱：info@vignoblescapdemourlin.com