酒庄资料 酒庄拥有者：May家族 所在产区：澳大利亚-维多利亚州 葡萄园面积：2公顷 平均树龄：21年 土壤类型：红色火山岩土壤 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽 酒庄介绍

　　船长溪（Captains Creek）酒庄位于澳大利亚的维多利亚州。酒庄将有机农业的理念贯彻于葡萄园及蔬果园的种植上，致力于提供有机、绿色的美食和美酒。

　　1909年，Joseph May在维多利亚州的Kangaroo Hills购置了一块面积为80公顷的土地。这块地的土质以肥沃的红色火山岩土壤为主，Joseph在这块土地上种植谷类作物，放养奶牛等。一百多年来，May家族以此为生。如今，这块土地由家族的第四代继承人Doug May、Rod May和Greg May兄弟三人接管。20世纪80年代，Rod引入了有机农业的种植理念，这块土地开始减少化学肥料和杀虫剂的使用，并逐步向有机农业过渡。

　　此外，May家族的兄弟三人还在园内增种了核类果树，如栗子、核桃、榛子等，以及一些其他的当地树种，以提高园内物种的多样性，并为家禽带来了阴凉栖身之处。之后，他们还在各个特定的时节，种植时令蔬果等。1985年，他们的农场成为当地首个由澳大利亚国家可持续农业发展协会授予有机称号的商业性农场。

　　1994年，Doug的妻子Carolyn May在葡萄园中新种植了Chardonnay和Pinot Noir，共占地2公顷。1998年，他们用自己种植的葡萄对外发布了第一个年份葡萄酒。2005年，随着品酒室的建成，Captains Creek酒庄正式成立。品酒室位于农场附近，周围种植着柏树，室内还设有壁炉，最值得一提的是它的木瓦屋顶及墙上挂着的May家族祖辈劳作时的旧照片，营造出一种古朴典雅的怀旧氛围。2009年，随着慕名前来当地旅行的游客越来越多，酒庄顺势在农场附近开设一家小餐馆，就地取材，提供当地的特色美食与酒庄酿制的优质葡萄酒。

　　现今，Captains Creek酒庄主要出产Chardonnay和Pinot Noir葡萄酒，酿酒葡萄全部来源于酒庄自有葡萄园，采用传统的酿酒工艺酿造而成。

联系信息 地址：Kangaroo Hills Rd, Blampied VIC 3364 Australia 电话：+61 3 5345 7408 酒庄网址：www.captainscreek.com 邮箱：enquiries@captainscreek.com 接待时间：周日周六11:00-17:00