酒庄资料
酒庄拥有者：Bob & Joy Downing
所在产区：澳大利亚-维多利亚州
葡萄园面积：10公顷
平均树龄：20年
土壤类型：寒武系岩质土
采摘方式：人工采摘
年产量：1700箱
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉
酒庄介绍
唐宁（Downing Estate）酒庄坐落于澳大利亚维多利亚州的Heathcote产区。
Downing Estate是一家小型的家族式精品酒庄，由Bob和Joy Downing夫妇共同创建于1994年。Bob和Joy相信只有通过精心照料葡萄的生长，才能收获到最优质的且能够完美展现出葡萄园风土特色的葡萄。酒庄的葡萄园采用垂直网架固定葡萄枝蔓，呈南北走向，以确保葡萄叶能够最大程度地接受到太阳光照。一直以来，酒庄只采用人工修剪葡萄藤，人工采摘葡萄，从不使用化肥和杀虫剂，也不进行人工灌溉，葡萄生长所需的水分全部依靠雨水。由于葡萄园所在地区受温凉的大陆性气候影响，雨水偏少，因而葡萄园产量较低，每公顷只出产2-3吨葡萄。Downing Estate被澳大利亚著名葡萄酒评论家James Halliday评为五星酒庄。
Downing Estate的葡萄园占地面积为10公顷，园中土质为偏酸性的寒武系岩沙壤土，透气保温，非常有利于葡萄的生长。目前，园内种植着7.2公顷的Shiraz、2.4公顷的Cabernet Sauvignon和0.4公顷的Merlot。
Downing Estate目前已经发布的酒款有Shiraz、Merlot、Cabernet Sauvignon、Cabernet Shiraz Blend和Reserve Shiraz。酒庄出产的葡萄酒曾在澳大利亚国内外葡萄酒大赛中多次获奖，如在法国与澳大利亚共同举办的Le Concours des Vins de Victoria中获得了一个奖杯奖、三枚金牌和两枚铜牌；在2014年Heathcote Wine Show中获得了一个奖杯、一枚金牌、两枚银牌和两枚铜牌等。
联系信息
地址：19 Drummonds Lane, Heathcote, Vic 3523 Australia
电话：+61 3 5433 3387
传真：+61 3 5433 3389
酒庄网址：www.downingestate.com.au
邮箱：sales@downingestate.com.au
接待时间：11:00-17:00