酒庄资料 酒庄拥有者：Herb Gardner和Jenny Gardner 所在产区：澳大利亚-新南威尔士州 葡萄园面积：14.5公顷 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot 美乐、Chardonnay霞多丽 酒庄介绍

　　加德纳（Gardners Ground）酒庄位于澳大利亚新南威尔士州的Cowra产区。

　　Gardners Ground的创始人是Herb Gardner和Jenny Gardner夫妇。怀揣着创建属于自己酒庄梦想的他们在走访和考察了澳大利亚东南部的多个地区之后，最终被Belubla河南岸的优越的风土条件和当地的秀美景色所吸引，最终在此建立起了Gardners Ground。

　　2001年，Gardners Ground开始种植葡萄，其葡萄园占地14.5公顷，葡萄园所在地受海洋气候影响显著，夏季炎热，冬季凉爽，全年降水平均。当葡萄处于生长季节时降水量相对较少，这就使得葡萄能够顺利挂果和成熟。由于全年的降水量只有580毫升，所以酒庄采用灌溉系统来保证葡萄生长期所必需的水分。同时，酒庄采用有机种植法来管理葡萄园，在土地种植葡萄之前，酒庄曾通过种植羽扇豆来提升土壤中的氮元素和有机物。此外，酒庄还请专家来完善葡萄园里的排水系统，以保证葡萄能够顺利的生长。

　　在酿造白葡萄酒时，Gardners Ground会加入酵母进行发酵，同时延长葡萄酒的酒泥接触时间，这赋予了白葡萄酒更加顺滑的口感以及更复杂的果香。随后，酒庄会使用澄清剂来去除酒泥残渣，酒庄会根据葡萄酒的风格来决定是否需要进行过滤，经过过滤后的酒会直接在酒庄内装瓶。在酿造红葡萄酒时，则会延长粗酒泥的陈酿时间，粗酒泥会给红葡萄酒带来迷人的香味和圆滑的口感。

　　现今，Gardners Ground出产了Cabernet Sauvignon-Merlot混酿红葡萄酒、Chardonnay干白葡萄酒和桃红葡萄酒等多款葡萄酒。

联系信息 地址：444 Rivers Rd Canowindra 2804 New South Wales, Australia 电话：02 6344 3135 传真：02 6344 3175 酒庄网址：www.gardnersground.com.au 邮箱：info@gardnersground.com.au