酒庄资料 酒庄拥有者：Heaslip家族 所在产区：澳大利亚-南澳州 葡萄园面积：5公顷 年产量：600箱 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Syrah(Shiraz)西拉、Riesling 雷司令 酒庄介绍

　　希斯利普（Heaslip Wines）酒庄位于澳大利亚南澳州的Clare Valley产区。

　　Heaslip Wines由Heaslip家族创建于2005年。1851年，Heaslip家族的先辈从爱尔兰的Cavan郡移民到南澳州，并开始在Adelaide北部的Gawler平原从事农业活动。随后，Heaslip家族的一些成员不断向南澳州的中部和北部迁移，并逐渐进入医药、政治、教育和农业机械设备制造等行业。2004年，Heaslip家族的Marie Heaslip和儿子Anthony Heaslip、儿媳Philippa Stansel一起在Clare Valley的Armagh地区购买了一片葡萄园，并相继种植了Cabernet Sauvignon、Shiraz和Riesling等葡萄品种。

　　Heaslip Wines一直坚持采用天然有机的方式来种植和管理葡萄园，他们认为有机种植不仅有益于环境保护和身体健康，更有助于生产出口感柔顺、质量更优的葡萄酒。由于南澳州的土壤缺少一些种植葡萄所必需的营养物质，Heaslip Wines选择往葡萄园的土壤里添加一些有机化合物，以改善土壤的质量，从而确保葡萄能够正常生长并产出优质的果实。虽然当地夏季较长，且气候较为干燥，但Heaslip Wines从不为葡萄园提供人工灌溉，有机杀菌剂也只有在极端需要的情况下才使用，而有机物质的叶面喷洒每年也仅有1-2次，一次在葡萄开花的时候，另外一次则在葡萄刚刚生长出来的时候。冬季，葡萄进入休眠期，Heaslip Wines的葡萄园会被用来牧羊，这样葡萄园就能避免除草剂的使用。同时，酒庄还会在葡萄园里使用麦秸作为地表的覆盖物，不仅能够为土壤提供有机物、保持土壤湿度，还能在一定程度上阻止杂草的生长。

　　目前，Heaslip Wines主要有Dryspring Shiraz、Philly's Block Cabernet Sauvignon和Heaslip Wines Dry Grown Riesling等酒款。

联系信息 地址：P.O. Box 878Clare, South Australia 5453AUS 电话：0430177588 传真：(08) 8842 3233 酒庄网址：www.heaslipwines.com.au 邮箱：contact@heaslipwines.com.au 接待时间：需预约