酒庄资料 酒庄拥有者：Peter Hedber和Lee Hedber 所在产区：澳大利亚-新南威尔士州 葡萄园面积：5.6公顷 土壤类型：红棕粘壤土 采摘方式：大部分人工采摘 年产量：700箱 葡萄品种：Tempranillo 丹魄、Riesling 雷司令、Sauvignon Blanc 长相思、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay霞多丽、Merlot 美乐、Viognier 维欧尼 酒庄介绍

　　赫德伯格（Hedberg Hill）酒庄位于澳大利亚新南威尔士州的Orange产区。

　　Hedberg Hill由Peter Hedber和Lee Hedber夫妇共同创建于1998年。在建立酒庄之前，Peter和Lee早已从事葡萄酒行业多年。1987年，Orange地区葡萄栽培协会第一次召开地区公开会议，Peter是会议发起人之一；之后，Peter更是一直致力于Orange葡萄酒产区的持续性发展工作。同时，Peter还是葡萄栽培方面的学者、教师，并从事葡萄栽培咨询师这一职业超过30年。利用他的专业知识，Peter帮助很多的葡萄园进行了灵活性调查、土壤调查，以及葡萄园的规划和设计等。1998年，Peter开始了自己的葡萄种植工作，和妻子Lee一起创建了Hedberg Hill。

　　Hedberg Hill的葡萄园位于海拔880米高的山坡上，是Orange地区海拔最高的葡萄园之一。由于高海拔的原因，葡萄园内气候凉爽，日照时间长，再加上园区内玄武岩演变而成的红棕粘壤土，十分适合孕育出色泽浓烈且风味复杂的葡萄果实。这一独特的地理位置，也使得在葡萄园中能够很好地观赏到Canobolas山顶峰和山涧峡谷的美丽景色。Hedberg Hill十分注重对葡萄园的管理。在种植葡萄时，每列葡萄相隔2米，同一行的葡萄之间相距2.8米，并且采用垂直枝条固定法对葡萄藤进行固定和塑形。春天葡萄刚抽芽时，酒庄会安排工人精心照料，以防春季的霜冻；当葡萄刚刚坐果时，酒庄会组织专业的工人对葡萄枝叶进行修剪，使葡萄果实得以接受良好的光照，从而得以更好的成熟和获得较多的风味物质。当葡萄达到最佳的成熟状态后，酒庄会采用人工的方式对葡萄进行采摘，以最大程度地完整保存葡萄的品种风味。目前，Hedberg Hill主要种植着Riesling、Tempranillo、Sauvignon Blanc、Merlot、Chardonnay、Cabernet sauvignon和Viognier等葡萄品种。

　　从酒庄成立到2010年，Hedberg Hill的酿酒工作一直是由Simon Gilbert负责。2011年，酒庄聘用了Wallace Lane Wine Company的Philip Kerney担任专职酿酒师。

　　目前，Hedberg Hill发布的酒款主要有Peter's Riesling、Guy's Sauvignon blanc、Claudia's Viognier、Oscar's Cabernet sauvignon和Lee's Tempranillo等。

联系信息 地址：701 The Escort Way (Forbes Road) Orange NSW 电话：0429 694 051 传真：02 – 63653428 酒庄网址：www.hedberghill.com.au 邮箱：hedberg@hedberghill.com.au 接待时间：周末10:00-17:00，其他时间需预约