酒庄资料 酒庄拥有者：Edward McDougall 所在产区：澳大利亚-维多利亚州 年产量：1200箱 葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉、Sangiovese 桑娇维塞、Pinot Gris 灰皮诺 酒庄介绍

　　乌玛蜜（Umami）酒庄位于澳大利亚维多利亚州的King Valley产区，由Edward McDougall创建于2007年。

　　Edward从小在双语言环境中成长，精通汉语和英语，对中国的道家思想有一定的研究，并在日常生活中将其融会贯通。他认为风土对葡萄的种植和葡萄酒的酿造至关重要，所以他在葡萄园和酒庄的选址上进行过深入的研究。King Valley夏季较热，海拔高，昼夜温差大以及其他自然条件，有利于葡萄的生长。

　　除了自然因素外，Edward也十分关注顾客主体对葡萄酒的要求，并聘请经验丰富的工作人员根据顾客的需求不断优化葡萄的栽培以及葡萄酒的酿造，使酒庄酿造的葡萄酒切合市场的需求。

　　Umami酒庄每年酿造大约1200箱葡萄酒，葡萄酒品种主要有4种，分别为Sangiovese、Shiraz、PinotGris和桃红葡萄酒等。

联系信息 地址：PO Box 2012, Hawthorn Victoria, Australia 3122 电话：+61 402 139 196 酒庄网址：www.umamiwines.com.au 邮箱：info@umamiwines.com.au