酒庄资料
酒庄拥有者：Bill Calabria
所在产区：澳大利亚-新南威尔士州
葡萄园面积：55 公顷
土壤类型：深红色到褐色的粘土土壤
采摘方式：手工
年产量：
葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉、Muscat麝香、Riesling 雷司令、Sauvignon Blanc 长相思、Pinot Noir 黑皮诺、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay霞多丽、Semillon 赛美蓉
酒庄介绍
卡拉布里亚家族（Calabria Family Wines）酒庄位于澳大利亚新南威尔士州葡萄酒。
Calabria Family Wines承载了三代人的历史，其创始人是Francesco Calabria及其妻子Elizabeth Calabria。1945年， Calabria夫妇带着他们的七个孩子从意大利移民到澳大利亚，在新南威尔士州的Riverina购买了一个面积为五英亩的农场。劳作之余，Francesco喜欢自己酿制葡萄酒，很快他酿出的葡萄酒受到当地意大利人和欧洲人的广泛欢迎。后来，他的两个儿子：现任庄主Bill Calabria和Tony Calabria在14岁时便跟随父亲学习如何酿造葡萄酒。20世纪60-70年代，酒庄一直由Bill和Tony负责运营。到了80年代后期，澳大利亚经济面临衰退，而葡萄酒行业也处于低迷状态，Bill一家负债累累，勉强靠替别人洗酒瓶维持酒庄。这种情况一直持续到90年代葡萄酒行业再次进入繁荣期，Calabria Family Wines的境况才有所好转。这时，Bill决定要生产能够获得国际赞誉的高品质精品葡萄酒，而不是大批量生产的葡萄酒。三十年后，Bill实现了他最初的愿望，Calabria Family Wines出产的葡萄酒在国际葡萄酒业广受欢迎。如今，Bill和妻子Lena及他们的四个孩子：Frank、Michael、Andrew和Elizabeth全部参与到酒庄的运营和管理中去，他们致力于发扬从祖父辈流传下来的优良传统，酿造品质卓越的美酒。
Calabria Family Wines的葡萄园分布于澳大利亚南部的Barossa Valley和新南威尔士州的Riverina地区。150年以来，Barossa Valley出产了很多美酒，孕育了六代葡萄种植农和酿酒师。当地气候条件类似于地中海气候，Calabria Family Wines的葡萄园中拥有引以为傲的百年老藤，出产果味浓郁的红葡萄酒。而Riverina地区也是属于地中海气候, 降雨多集中在冬季，土壤类型多样，葡萄园内为深红色到褐色的粘土土壤，气候温暖，非常适合葡萄的生长。
Calabria Family Wines在酿酒过程中采用淋皮工艺，即从发酵罐底部将葡萄汁抽出，再用泵抽到顶端淋在葡萄酒上，这样可以打破酒帽。发酵的葡萄汁通过渗透果帽来提取颜色、风味和单宁。酿酒师在淋皮前把葡萄汁冷却以降低酒帽和发酵的温度，是因为酵母在发酵时会产生较大的热量。淋皮时，酿酒师会根据葡萄酒的单宁多少来决定抽出的葡萄汁量，以确保能够酿出柔和均衡的美酒。
Calabria Family Wines现在出产Riesling、Sauvignon Blanc、Sauvignon Blanc－Semillon混酿、Pinot Noir等葡萄酒。酒庄在2015年Germany's Mundus Vini Great International Wine Awards中荣获两枚金牌，在2014的澳大利亚国内葡萄酒展中夺金5枚，而酒庄本身也在2009年和2010年连续两次被评为“年度家族企业”。
Calabria Family Wines旗下生产多个系列的葡萄酒，有Three Bridge、Calabria Bros、Calabria Cool Climate、 Calabria Private Bin、Richland、Poker Face、Francesco、Bettina、Hamper Collection、Nine Stones、Bevi、THE ICONIC、Blue River、CALABRIA CELLAR、Pierre D'Amour、Saint Petri、 KINGS OF PROHIBITION等，产品远销包括中国市场在内的世界各地。
联系信息
地址：1283 Brayne Road, Griffith, NSW 2680 Riverina NSW
电话：(02) 6969 0800
传真：(02) 6962 1673
酒庄网址：www.calabriawines.com.au
邮箱：info@calabriawines.com.au
接待时间：8:30-17:00 周末10:00-16:00