酒庄资料 酒庄拥有者：Leon和Rosie 所在产区：澳大利亚-维多利亚州 葡萄园面积：1.8公顷 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉 酒庄介绍

加纳（Garners Heritage Wine）酒庄位于澳大利亚维多利亚州的Strathbogie Ranges，该酒庄曾被澳大利亚著名酒评家James Haliday评为“澳大利亚的巨人Atlas”。

Garners Heritage酒庄的庄主是Leon和Rosie夫妇，Leon出生于墨尔本，而Rosie则出生于Horsham。Leon原是一位视光学的教授，两夫妻曾先后在加拿大、马来西亚和新西兰生活过。2005年，他们一起返回澳大利亚的昆士兰定居，随后在Longwood购买了葡萄园，并建立起Garners Heritage酒庄。

Garners Heritage酒庄的葡萄园占地1.8公顷，四面群山环绕，园中以沙质壤土和富含铁元素的砾石为主。当地气候温暖，十分适合种植Shiraz葡萄。酒庄严格控制葡萄园的产量，定期以人工的方式修剪葡萄藤，以低产量来确保葡萄的高品质，4.5英亩的葡萄园年产量大约在4吨左右。经过精心管理的葡萄果香浓郁，风味物质凝练，酒庄还通过喷洒农药来减少病虫害对葡萄藤的侵扰。

Garners Heritage酒庄在酿造Shiraz葡萄酒时，首先采用人工的方式采摘葡萄，之后进行破碎和压榨处理，再将得到的葡萄汁置入大木桶中进行酒精发酵。酒庄在酿酒过程中采用的是传统酿酒工艺流程，之后这些葡萄酒再置入法国橡木桶和美国橡木桶中陈酿，最后在酒庄内经过滤后装瓶。酒庄酿造的Shiraz葡萄酒颜色深浓，单宁厚重，带有成熟的黑莓类水果和甘草的芳香，结构良好，质地平衡，余味绵长。酒庄在酿造桃红葡萄酒时，葡萄经破碎后会带皮静置12个小时，萃取出部分颜色和单宁，然后再进行发酵和陈酿。

2008年，Garners Heritage酒庄发布了第一款年份葡萄酒。现今，酒庄主要出产Shiraz干红葡萄酒和桃红葡萄酒。

联系信息 地址：54 Longwood-Mansfield Rd, Longwood VIC 3665, Australia 电话：+61 3 5798 5513 传真：+61 3 5798 5514 酒庄网址：www.garnerswine.com.au 邮箱：garnerswine@gmail.com