酒庄资料 酒庄拥有者：Bruce Keir与Diana Keir 所在产区：澳大利亚-南澳州 葡萄园面积：124英亩 土壤类型：石灰岩土壤 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Syrah(Shiraz)西拉、Chardonnay霞多丽、Merlot 美乐 酒庄介绍

切普曼河（Chapman River Wines）酒庄位于南澳大利亚南澳Kangaroo Island产区，酒庄的创始人是Bruce Keir与Diana Keir夫妻二人。Bruce Keir与Diana Keir夫妇原先是在阿德莱德地区工作和生活，因在Kangaroo Island度假而爱上了这个如田园诗般山光水色之地，便萌生了在这里建立属于自己酒庄的想法。2002年，他们在Chapman River附近的Antechamber Bay的沙丘群后部购买了一块面积为120英亩的土地，建立起一座葡萄园，且葡萄园就以附近的Chapman River的名字来命名。此前，他们在附近的山上已经拥有一个面积为4英亩的葡萄园，葡萄园所在地为凉爽的海洋性气候，园内的土质以石灰岩土壤为主，葡萄的生长态势良好。随后，夫妻二人在新建的葡萄园内种植了Chardonnay、Cabernet Sauvignon、Shiraz、Merlot等葡萄品种。

Chapman River酒庄的品酒室是由一个飞机棚改造而成的。Diana Keir是一位陶艺家，她亲自参与了品酒室的设计和改建。该品酒室装饰得个性而独特，充满了浓厚的艺术气息。2008年，Chapman River酒庄的品酒室正式对外开放，提供酒庄目前出品的Happiness系列的酒款。

Chapman River酒庄出品的幸福系列酒款主要有Chardonnay、Cabernet Sauvignon、Shiraz、Cabernet Sauvignon-Merlot-Shiraz混酿、Cabernet Sauvignon-Shiraz混酿及桃红葡萄酒。酒庄主要采用不锈钢容器储藏白葡萄酒，以保持其葡萄品种所具有的清新自然的风味。对于Cabernet Sauvignon或Shiraz这类单一品种酿制的红葡萄酒，酒庄将葡萄酒置入美国橡木桶中进行熟化，美国橡木桶不太浓重的橡木味能够使葡萄酒更真实的反映出Kangaroo Island产区的风土特征。而酒庄在红葡萄的混酿上则采用法国橡木桶陈酿，以增添其层次感与平衡性。

联系信息 地址：73 Allen Lashmar Rd, Antechamber Bay SA 5222, Australia 电话： +61 8 8553 1371 酒庄网址：www.chapmanriverwines.com.au 邮箱：gloriahappinessfarm@hotmail.com 接待时间：周一、周四至周日；11:00am-4:30pm