酒庄资料 酒庄拥有者：Meure 家族 所在产区：澳大利亚-塔斯马尼亚州 葡萄园面积：1公顷 平均树龄：25年 土壤类型：砂质壤土 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽、Pinot Gris 灰皮诺、Sauvignon Blanc 长相思 酒庄介绍

缪贺（D'meure Wines）酒庄位于南澳大利亚塔斯马尼亚产区的沿海地带，是该产区内一座颇有名气的酒庄，因出品的葡萄酒自然纯粹且个性独特而备受业内人士的赞誉。

D'meure酒庄的创始人是来自荷兰的Dirk Meure。17世纪时期，荷兰探险家们发现了塔斯马尼亚地区，随后便不断有荷兰人来到这片土地安家落户。1950年，Dirk Meure随着父母迁居到此地，在这里生活了20年后奔赴异地闯荡人生。直到30多年后，Dirk Meure返回曾经生活过的地方，并且发现这里已经建立了一个葡萄园，眼前所见之景让他产生了回归故土的安宁之感，因此他以家族的姓氏为葡萄园命名，同时创建了D'meure酒庄，开始了他的葡萄酒事业。

D'meure Vineyard创建于1991年，坐落于南北走向的山坡上。葡萄园的种植面积为1公顷，分别种植着Pinot Noir、Pinot Gris、Chardonnay和Sauvignon Blanc等葡萄品种。葡萄园的土质以排水性良好的砂质壤土为主，降雨充沛，因此酒庄无需采用任何灌溉措施。葡萄园所处地区气候凉爽，因此葡萄的成熟期较长，果实的糖分积累和风味物质的凝聚都能达到很好的平衡。

“葡萄园到酿酒厂的工作是一个整体，二者相辅相成”是D'meure酒庄的酿酒理念。酒庄严格控制葡萄园的产量，每棵葡萄的产量控制在0.5-0.75千克，目的是出产优质且风味浓郁的酿酒葡萄。

D'meure酒庄仅出品Pinot Noir、Pinot Gris、Chardonnay葡萄酒，这些葡萄酒全部都是100%酒庄原产、加工、装瓶的优质葡萄酒。其中，Pinot Noir葡萄酒的酿酒葡萄经过两个冬季的悉心栽培后，由人工采摘并经过精心挑选而来，发酵成酒液后，在最优质的法国橡木桶中进行陈酿，在装瓶前不经过任何下胶或过滤，以保留其最纯正的水果风味。酒庄采用橡木桶发酵法酿制Chardonnay葡萄酒，使用酒泥熟化，在装瓶前仅进行最低程度的澄清，因此具有很强的勃艮第风格，荣获了著名酒评家James Suckling 94分的好评。

联系信息 地址：16 Fleurtys Ln, Birchs Bay TAS 7162, Australia 电话： +61 3 6267 4483 传真：61 3 6267 4483 酒庄网址：www.dmeure.com.au 邮箱：dmeure@bigpond.com