酒庄资料 酒庄拥有者：Ted Albrecht 所在产区：澳大利亚-南澳州 葡萄园面积：0.4公顷 采摘方式：手工 年产量：1350箱 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Syrah(Shiraz)西拉、Verdelho 华帝露、Muscat a petits grains roses 粉红小粒麝香、Frontignac 芳蒂娜、Muscat Blanc a Petits Grains 小白玫瑰 酒庄介绍

霍恩戴尔（Horndale Winery）酒庄位于澳大利亚南澳州的Adelaide Hills，酒庄成立于1896年，坐落在Adelaide南部的郊区，是Adelaide地区历史最悠久的酒庄之一。在斗转星移中，这座有着百年历史的酒庄也在不断地更换着主人。1984年，Ted Albrecht收购了Horndale Winery，成为酒庄的新任庄主，并一直经营酒庄至今。

Horndale Winery的葡萄园占地面积仅有0.4公顷，园内种植的葡萄品种有Red Frontignac（Muscat a petits grains roses）和Muscat Blanc a Petits Grains。Horndale Winery的酿酒厂创建于19 世纪90年代末期，该酿酒厂建在Happy Valley的山腰上，建筑墙壁所选用的材料均经过精挑细选。葡萄园内的Red Frontignac葡萄主要用于酿造酒庄的特色酒古老Old Horndale Brandy Wood Frontignac，而Muscat Blanc a Petits Grains则用于加强酒的酿造。

Horndale Winery出产的葡萄酒类型有优质的红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒与加强酒，经验丰富的酿酒师根据不同品种的需求选择不同的酿造方法。除了自有葡萄园出产的葡萄品种以外，酒庄酿造其他葡萄酒所用的葡萄均来自于附近的优质葡萄园。在葡萄果实达到最佳成熟度时，酒庄会采用人工的方式进行采摘，随后葡萄果实会被快速地运送至酿酒厂，以确保果实的新鲜度。白葡萄一般采用低温发酵法，以防止糖分和果味的散失，使酿造出的葡萄酒最大程度地保留纯天然的风味。

Horndale Winery的酒款有Auslese Semillon、Verdelho、Fortified Frontignac、Cabernet Sauvignon、Cabernet Sauvignon-Shiraz桃红、Sparkling Shiraz以及Tawny Port等。

联系信息 地址：41/45 Fraser Ave, Happy Valley SA 5159, Australia 电话：+61 8 8387 0033 传真：+618 8387 0033 酒庄网址：www.horndalewinery.com.au 邮箱：oldhorndale@hotmail.com 接待时间：周一至周六9：00-18：00, 周日10:30-17:30