酒庄资料 酒庄拥有者：John 所在产区：澳大利亚-南澳州 土壤类型：红土和石灰岩层 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Syrah(Shiraz)西拉、Sauvignon Blanc 长相思、Pinot Gris 灰皮诺 酒庄介绍

水车前草（Ottelia）酒庄位于澳大利亚南澳洲的Coonawarra产区，Ottelia酒庄的庄主John 17岁前都生活在新南威尔士州的Bathurst。虽然当时John对酿酒的认识并不多，但他一直梦想成为一名酿酒师。在历经曲折之后，John一边学习葡萄酒科学专 业，一边从师意大利知名酿酒师Carlo Corino。后来，John和妻子Melissa搬到了Coonawarra，当时他们只打算在这里待一段时间，然而时间一晃眼就过去了，John在这里作为一 名酿酒师和酿造顾问也迈入了第20个年头。在当地扎根之后，他们买了一块被赤桉树和睡莲环绕的土地，凭借着丰富的酿酒经验和对葡萄酒的热爱，最终在这里建立了Ottelia酒庄。

Ottelia酒庄所在的Coonawarra位于澳大利亚的最南端，靠近南冰洋，凉爽的海风常年吹拂。冬季寒冷潮湿，降水集中，夏季温暖干燥， 秋季则漫长而凉爽，这种气候特征给了本地葡萄一个漫长而凉爽的成熟期，使其酿造的葡萄酒带有丰富而厚重的风味。这片产区还拥有十分独特的红土，这层表层红土养分十分丰富，且易于透水，红土层之下是坚硬的钙质土壤，再往下就是2米厚的石灰岩层。这得天独厚的土壤环境给这里酿造的葡萄酒带来了浓郁的香气和独特的烟熏风味。　

Ottelia酒庄主要种植的葡萄品种有Pinot Gris、Sauvignon Blanc 、Cabernet Sauvignon和Shiraz。Ottelia酒庄主要出产Pinot Gris、Sauvignon Blanc 白葡萄酒、Cabernet Sauvignon和Shiraz红葡萄酒等酒款。Ottelia酒庄生产的葡萄酒风味独特，口感甚佳，在市场上十分畅销。

联系信息 地址：5 Memorial Dr, Coonawarra SA 5263, Australia 电话：0409 836 289 酒庄网址：ottelia.com.au 邮箱：hello@ottelia.com.au 接待时间：周三、四 10AM–4PM