酒庄资料
酒庄拥有者：Dauriac家族
所在产区：法国-波尔多
酒庄等级：Saint-Emilion列级酒庄
葡萄园面积：8.12 公顷（红葡萄：19.8 英亩）
土壤类型：白垩土、粘土
采摘方式：手工采摘
年产量：30000 瓶
红葡萄比例：Merlot 66%、Cabernet Franc 17%、Cabernet Sauvignon 17%
葡萄品种：Merlot 美乐、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠
酒庄介绍
迪斯特酒庄（Chateau Destieux）位于法国波尔多Saint-Emilion产区的最高点，有“Saint-Emilion之眼”的美誉，是Saint-Emilion列级酒庄，他属于Dauriac家族的产业，Dauriac家族于1971年年购入该酒庄。
与波尔多许多酒庄不一样的地方是，Chateau Destieux的名字并不是以酒庄创始者之名来命名的。由于该酒庄坐落于Saint-Emilion的最高点，从该酒庄往下望，酒庄就相当于一双眼睛，可将绵绵延伸至Dordogne河沿岸的葱郁葡萄园一览无遗。于是，大概意思为“眼睛”的“Destieux”便用来作为酒庄之名。
1999年，Chateau Destieux全面更新和改进了酿酒设备。为了跟上时代的步伐，酒庄增添了8个容积达4,500公升的全新温控木罐。同时，还聘请了Michel Rolland出任酒庄的酿酒顾问。
如今，Chateau Destieux归Dauriac家族所有。该家族在1971年买下Chateau Destieux。同时Dauriac家族还拥有位于Pomerol的Chateau Clemence和Chateau Montilisse。
Chateau Destieux的葡萄园面积为8公顷，主要土壤类型为白垩土和粘土，同时还有一些硅质岩土壤。园里种植着66%的Merlot和17%的Cabernet Sauvignon。这里的葡萄树龄都比较长，大多在40～50年之间。Chateau Destieux如天然圆形剧场般的培育场所为这些葡萄的生长提供了理想的日照条件。
Chateau Destieux酿酒时乳酸发酵是在新橡木桶中进行的，陈酿是在100%新的橡木桶中进行的，时间长达15～24个月。Chateau Destieux正牌酒的年产量在2500～2800箱之间。Chateau Destieux也出产副牌酒de Laubarede。产品除在法国国内市场销售外，还出口远销到包括中国市场在内的世界一些国家和地区，并在法国国内外的葡萄酒评比中获得过许多奖项。
联系信息
地址：1, Iieu-dit Destieux 33330 Saint-Hippolyte France
电话：+33 5 57 24 77 44
传真：+33 5 57 40 37 42
酒庄网址：www.vignoblesdauriac.com
邮箱：contact@vignoblesdauriac.com