酒庄资料 酒庄拥有者：Peacock家族 所在产区：澳大利亚-新南威尔士州 葡萄园面积：8公顷 土壤类型：砂质土、砂质黏土 葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Chardonnay霞多丽 酒庄介绍

皮科克山（Peacock Hill Vineyard）酒庄位于澳大利亚新南威尔士州的Hunter Valley产区，1840年，John Jenkins Peacock被授予一块位于Hunter Valley产区面积为100公顷的土地，经过数代传承之后，他的后人发现这片土地非常适合种植葡萄，于是创建了Peacock Hill酒庄。现今，酒庄的葡萄园占地为8公顷，其中有4公顷种植着葡萄，还有4公顷为水坝、公路等基础的配套设施。

Peacock Hill酒庄的葡萄园为南北走向，园中的土壤以砂质土和砂质黏土为主。酒庄对园内葡萄采用的是新枝垂直分布形的种植模式，每年的6-8月，酒庄的工作人员会定期手工对葡萄进行剪枝、疏叶和疏果。目前园内主要种植的葡萄品种为Shiraz、Cabernet Sauvignon、Chardonnay和Cabernet Franc。

Peacock Hill酒庄发布的酒款种类较多，包括红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒和加强酒。除了销售葡萄酒外，酒庄还提供餐饮和住宿等服务。

联系信息 地址：29 Palmers Ln, Rothbury NSW 2320, Australia 电话：+61 2 4998 7661 酒庄网址：www.peacockhill.com.au 邮箱：info@peacockhill.com.au 接待时间： 10AM–5PM