酒庄资料 酒庄拥有者：Moore家族 所在产区：澳大利亚-新南威尔士州 土壤类型：红色黏土和石灰岩土混合性土壤 采摘方式：20公顷 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Syrah(Shiraz)西拉、Chardonnay霞多丽、Merlot 美乐、Pinot Gris 灰皮诺 酒庄介绍

慕斯（Moothi Estate）酒庄位于澳大利亚新南威尔士州的Mudgee葡萄酒产区，酒庄的葡萄园是由Moore家族创建于1995年。当时，Phil Moore和Sue Moore夫妇在Mudgee地区寻得理想园地之后，着手创建一个优质的葡萄园，并得到了家族的支持。随后，葡萄园由他们的兄长Roger Moore以及Moore家族一同管理照料。2002年，对葡萄酒有着极致热情的Phil Moore和Sue Moore开启了他们的酿酒之旅，为酒庄出品了第一个年份的两款葡萄酒，分别是Shiraz和Cabernet Sauvignon红葡萄酒，赢得了良好的口碑。2006年，Moothi酒庄的酒窖修建完毕，Moore夫妇的女儿Jessica及女婿Jason开始接管葡萄园和酒窖，延续其家族对葡萄酒的热爱之情，共同携手出品优质的葡萄酒。

Moothi酒庄的葡萄园占地面积为20公顷，坐落于朝西北而向的Mount Frome的山坡上，拥有眺望Mudgee Valley的绝佳视角。葡萄园所处地势较高，平均海拔为550米。得益于这独特的地势，葡萄园内排水十分良好且果实能得到充足的光照和热量，对葡萄健康茁壮的成长十分有利。园内的土质是红色黏土、石灰岩土、石英和铁矿石混合而成的土壤，是种植风味凝练、香气馥郁的优质酿酒葡萄的理想之土。葡萄园内主要种植着Shiraz、Cabernet Sauvignon、Merlot、Pinot Gris、Chardonnay、Semillon和Riesling等葡萄品种。

Moothi酒庄的酿酒师Michael Slater已为酒庄出品了一系列优质的酒款。自2002年以来，酒庄出品了Shiraz、Cabernet Sauvignon、Merlot红葡萄酒。这三款红葡萄酒口感柔顺，呈现出该葡萄品种的典型风味，易佐餐。另外酒庄推出的珍藏系列更是酒庄匠心独运，酿制过程中要求严格，精益求精。然而，酒庄近几年才发布Chardonnay以及经典混酿白葡萄酒。酒庄出品的葡萄酒果香浓郁，充分反映了Mudgee地区的风土特征。

联系信息 地址：85 Rocky Waterhole Rd, Mudgee NSW 2850, Australia 电话：+61 2 6372 2925 酒庄网址：www.moothiestate.com.au 邮箱：info@moothiestate.com.au 接待时间： 11AM–4PM