酒庄资料 酒庄拥有者：John Nicholas和Helen Nicholas 所在产区：澳大利亚-新南威尔士州 土壤类型：玄武岩和石英石土壤 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Sangiovese 桑娇维塞、Tempranillo 丹魄、Barbera巴贝拉、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉、Vermentino 维蒙蒂诺 酒庄介绍

　　满吉岭（Mudgee Ridge Estate）酒庄位于澳大利亚新南威尔士州的Mudgee产区。

　　Mudgee Ridge Estate前身是一个葡萄园，专门为澳大利亚的一些知名酒庄提供酿酒葡萄，其历史已有18年之久。2003年，Colin Millott加入酒庄，携手庄主John Nicholas）和Helen Nicholas共同开启葡萄酒酿造的新篇章。

　　Mudgee Ridge Estate的葡萄园位于海拔约440到577米之间的山坡之上，视野开阔，风景优美。葡萄园内土壤多是火山活动形成的，土壤表层遍布玄武岩和石英石，下层以中性黏土为主，土质疏松，具有优良的排水性能。葡萄园所在地气候较温和，白天光照充足，夜间气温较低，昼夜温差较大，延长了葡萄成熟期，有利于葡萄糖分和风味物质的积累。如今，该葡萄园主要种植了Barbera、Sangiovese、Tempranillo、Vermentino、Shiraz和Merlot等葡萄品种。其中，Barbera和Sangiovese被种植在葡萄园海拔最高的岩石山脊上，目的是为了使酿造出的葡萄酒口感更加强劲饱满。

　　Mudgee Ridge Estate注重对葡萄园的科学化管理。在葡萄生长过程中，酒庄会定期检查葡萄树树冠和叶子的发育情况，据此判断葡萄树所需水分，再进行人工调节。此外，酒庄会组织人工进行修剪，避免葡萄成熟时果实积压。在葡萄成熟时，酒庄以人工方式进行采摘。采摘的葡萄被运至酒窖后进行酿造，其酿造工艺依据葡萄品种和年份具体要求而定。

联系信息 地址：577 Burrundulla Road, Mudgee NSW 2850, Australia 电话：0407 701 014 酒庄网址：www.mudgeeridgeestate.com 邮箱：sales@mudgeeridge.com