酒庄资料 所在产区：澳大利亚-新南威尔士州 葡萄园面积：10公顷 葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉、Semillon 赛美蓉、Chardonnay霞多丽、Viognier 维欧尼 酒庄介绍

　　午夜诺言（Midnight's Promise Wines）酒庄位于澳大利亚新南威尔士州的Hunter Valley产区，是该产区内一座集休闲娱乐为一体的酒庄。

　　关于Midnight's Promise Wines名字的来源，目前主要有两种说法：前一种是“Midnight's Promise”出自17世纪英国玄学派诗人John Donne的爱情诗“Love's Usury”；后一种说法则描绘了一幅夜采葡萄的美妙图景，由于Hunter Valley夏季气候比较炎热，为了确保葡萄能在成熟度最佳的时候被采摘，许多葡萄的采摘工作多安排在夜间进行。目前，Midnight's Promise Estate除了种植葡萄和酿造葡萄酒之外，还发展起观光旅游等休闲产业，比如为客人提供高中低档的住房服务以及餐饮服务等。由于庄园风景优美，设施齐全，每年都会有很多游客慕名到此地来休闲度假。

　　Midnight's Promise Wines的葡萄园位于Lovedale地区的山脚下，占地面积约为10公顷。葡萄园的光照和热量比较充足，坡度适中，有利于排水，土质相对肥沃，能够满足葡萄树生长的水分和养分需求。此外，酒庄还采用了科学的方法来管理葡萄园，比如在葡萄园中喂养袋鼠等动物，既有利于保持葡萄园的生态平衡，又可以为葡萄的生长提供天然的肥料，还可以供游客欣赏，可谓是一箭三雕。

　　目前，Midnight's Promise Wines出产的酒款主要包括红葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒，种类主要有Semillon、Shiraz、Viognier和Chardonnay。

联系信息 地址：300 Talga Road, Rothbury NSW 2320 Australia 电话：+61 (0)2 9235 3947 传真：+61 (0)2 9221 4168 酒庄网址：www.midnightspromise.com.au/ 邮箱：info@midnightspromise.com.au