酒庄资料 酒庄拥有者：Norbert Baumgartner和Pam Baumgartner 所在产区：澳大利亚-维多利亚州 土壤类型：一种是古老的火山灰土壤；另一种土壤的底层是黏土，表层则为砾石、页岩和深红色土壤 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Syrah(Shiraz)西拉、Riesling 雷司令、Viognier 维欧尼 酒庄介绍

　　米娅谷（Mia Valley Estate）酒庄位于澳大利亚维多利亚州的Heathcote产区，是该产区内一座家庭经营酒庄。

　　Mia Valley Estate由Norbert Baumgartner和Pam Baumgartner夫妇共同创建于1999年。庄主Norbert的父母是奥地利人，所以Norbert自幼便受到良好的葡萄酒知识的熏陶，成年之后他对葡萄酒酿造的兴趣也愈发强烈。Norbert的妻子Pam曾经在旅游行业工作很多年，因此她经常往返于法国、意大利以及欧洲其他国家，在这段工作期间，她深深地被这些国家浓郁的葡萄酒文化所吸引。Norbert和Pam一直期待拥有一家属于自己的酒庄，但由于经济能力有限，他们买不起现成的葡萄园和酿酒厂，最终Norbert夫妇在亲友的帮助下开始建造酿酒厂并种植葡萄。经过多年辛勤的付出和努力，2002年，酒庄的葡萄园终于结出了第一批葡萄果实。

　　Mia Valley Estate的葡萄园坐落在Heathcote南部的Mia Mia地区，葡萄园位于坐南朝北的阳坡上，有利于葡萄树吸收阳光和热量，其坡度适宜，有利于排水。园内的土壤主要分为两种：一种是古老的火山灰土壤；另一种土壤的底层是黏土，表层则为砾石、页岩和深红色土壤，这两种土壤的肥力整体较高，透水性良好，能够满足葡萄生长的水分和养分需求。此外，酒庄还采用了有机种植理念和生物动力法来管理葡萄园，有利于进一步确保葡萄果实的上乘品质。

　　Mia Valley Estate的酿酒师就是庄主Norbert，酒庄主要采用传统的酿酒方法来酿制葡萄酒。以红葡萄酒为例，新鲜的果实经破碎和篮式压榨（Basket-pressing）之后被转移到小型的开放式发酵罐中进行发酵，发酵完成后再将酒液转入到美国和法国混合使用的橡木桶中进行至少18个月的熟化，最后在酒庄内完成装瓶和包装。

　　目前，Mia Valley Estate每年发布的酒款主要有红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒和加强酒，酒款种类主要包括Shiraz、Cabernet Sauvignon、Viognier以及Riesling。

联系信息 地址：203 Daniels Lane, Mia Mia, Victoria 3444, Australia 电话：+61 3 5425 5515 酒庄网址：www.miavalleyestate.com.au/ 邮箱：info@miavalleyestate.com.au 接待时间：10：00-17：00