酒庄资料 酒庄拥有者：Chris Canning和​Bryan Mogridge 所在产区：新西兰-奥克兰 葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉 酒庄介绍

牧草场酒庄（The Hay Paddock）位于新西兰的奥克兰（Auckland）葡萄酒产区。

经过30年的考察，The Hay Paddock酒庄的主人Chris Canning和Bryan Mogridge终于在Waiheke岛找到了完美的气候条件和完美的葡萄品种，The Hay Paddock酒庄的葡萄园种植着15000株Syrah。这些Syrah是精选自法国各个产区的优质克隆品种。

The Hay Paddock酒庄采用生物动力学的方法种植葡萄。The Hay Paddock酒庄的两位所有人都是在新西兰葡萄酒界经验非常丰富的专业人士。他们从20世纪70年代就开始从事葡萄种植和葡萄酒酿造，对于葡萄园选址和葡萄品种的选择有独到的见解。The Hay Paddock酒庄的目标是用凉爽天气下出产的Syrah酿造品质最好的Syrah葡萄酒。

The Hay Paddock酒庄对葡萄精挑细选，确保成熟度最佳的葡萄用于酿酒。他们采用小型发酵罐发酵，延长浸皮时间至12个月，并使用法国新橡木陈年一到两年才会发布。

The Hay Paddock酒庄的精品Syrah葡萄酒适合窖藏10年再饮用，另有适合早期饮用的葡萄酒以Harvest Man的品牌销售，这一些列适合在2到5年的时间内饮用。这些葡萄酒多次在国际葡萄酒比赛中获奖，如伦敦国际葡萄酒挑战赛的金牌；2010年国泰航空IWSC最佳国际Syrah葡萄酒；2009年葡萄酒指南“王中王”新西兰年度葡萄酒的称号，以及主要葡萄酒作家多次给予的五星级评级。

联系信息 地址： 1 Gordons Rd, Waiheke Island, Auckland 1971, New Zealand 电话：+64 9-372 6214 酒庄网址：www.thehaypaddock.co.nz 邮箱：enquiries@thehaypaddock.co.nz 接待时间：11AM–3PM