酒庄资料
酒庄拥有者：Reydan Weiss和Roger Weiss
所在产区：新西兰-霍克斯湾
葡萄园面积：25公顷
土壤类型：砂质、粘土、鹅卵石
采摘方式：人工采收
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay霞多丽、Gewurztraminer琼瑶浆、Syrah(Shiraz)西拉、Sauvignon Blanc 长相思、Pinot Gris 灰皮诺、Viognier 维欧尼
酒庄介绍
象鼻山酒庄（Elephant Hill）位于新西兰的霍克斯湾（Hawkes Bay）葡萄酒产区，现由Reydan Weiss和Roger Weiss共同管理。
2001年，Reydan Weiss和Roger Weiss从德国来到了霍克斯湾的Te Awanga旅行观光，认为该地区的风土条件十分优越，因此决定在此创建Elephant Hill酒庄。
Elephant Hill酒庄的建筑群采用U型布局，与四周的环境完美地融合在一起，该建筑曾获得2009年新西兰建筑奖的商用建筑优秀奖。此外，Elephant Hill酒庄内设有独立的品酒室和餐厅，游客在这里不但可以品尝到优质的葡萄酒和美食，还可以欣赏葡萄园美丽的景色，亲身感受酒庄独有的葡萄酒文化。
Elephant Hill酒庄的葡萄园面积为25公顷，位于Te Awanga的海岸区，该产区天气温暖干燥，光照时间较长，降雨量较小，葡萄成熟期较长。中午时分，徐缓的海风有利于葡萄的开花和促进葡萄的成熟。葡萄园中的土壤成分主要是砂质和粘土土壤，表面覆盖着大量的鹅卵石。Elephant Hill酒庄根据不同的土壤特性，分别种植着适宜的葡萄品种，以获得能完美体现该品种特色的优质葡萄。园中种植着的葡萄品种主要有Cabernet Sauvignon、Chardonnay、Gewurztraminer、Pinot Gris、Syrah、Sauvignon Blanc和Viognier等。Elephant Hill酒庄坚持采用生态化种植模式严格管理葡萄园，采用先进的水处理系统来获得可循环利用的干净水源。葡萄成熟后，酒庄对葡萄进行100%的人工采收。
Elephant Hill酒庄结合世界先进的酿酒设备和不断改良的传统酿酒技术，始终致力于出产果香浓郁的经典白葡萄酒和世界级的优质红葡萄酒，酒款有Elephant Hill Sauvignon Blanc、Elephant Hill Reserve Syrah和Elephant Hill Chardonnay等，其中2012年的Syrah获得2013年新西兰Air New Zealand Wine Awards的冠军Syrah葡萄酒奖，2012年的Reserve Syrah获得2014年新西兰Easter Show Wine Awards的银奖，2013年的Sauvignon Blanc获得2014年的中国环球葡萄酒及烈酒大奖的银奖等。
联系信息
地址：4102, 86 Clifton Rd, Haumoana 4172, New Zealand
电话：+64 6 872 6060
传真：+64 6 875 1444
酒庄网址：www.elephanthill.co.nz
邮箱：cellardoor@elephanthill.co.nz
接待时间：11AM–4PM