酒庄资料
所在产区：新西兰-霍克斯湾
采摘方式：手工采摘
葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Tempranillo 丹魄、Semillon 赛美蓉、Pinot Gris 灰皮诺、Viognier 维欧尼
酒庄介绍
霍克斯岭酒庄（Hawkes Ridge）位于新西兰霍克斯湾（Hawke's Bay），是一家家族经营的精品酒庄。
Hawkes Ridge酒庄的葡萄园位于霍克斯湾的Mangatahi。霍克斯湾位于新西兰北岛东海岸，当地的气候条件与法国波尔多梅多克地区的气候条件极为相似，属于海洋性气候，相较而言，其降雨量更少，湿度也更低，是新西兰最温暖，日照时间最长的地区之一。该地区土壤类型多样，包括肥沃的淤泥壤土及易于排水的粗砾等。自1851年起，霍克斯湾就开始种植葡萄酿制葡萄酒。位于不同地区的同一葡萄品种，成熟时间各不相同。霍克斯湾子产区Mangatahi相比于其他产区，气候更为独特，夏季炎热干燥，夜晚凉爽。葡萄园东、南和北三面环山，减弱了海洋的影响。葡萄园大都位于海拔高达190米以上的地区，日照充足，土壤干燥多沙石，排水性好。独特的自然条件使得葡萄的成熟期延长，葡萄的风味也更加浓郁。霍克斯岭酒庄依据风土条件的不同采用不同的葡萄栽培技术，出产的葡萄酒品质极佳，既体现出所用葡萄品种的特点，又体现出该葡萄园特有的风土特色。
Hawkes Ridge酒庄到了葡萄收获的季节，葡萄园采用手工的方式采摘葡萄。葡萄园种植的红葡萄品种有Pinot Noir和Tempranillo，白葡萄品种有Pinot Gris、Viognier和Semillon。酒庄采用的酿酒工艺多种多样，酿制出的葡萄酒也因此风味十分复杂。
Hawkes Ridge酒庄酒庄推出的酒款有Pinot Noir、Tempranillo、Pinot Gris、Viognier和Semillon和Viognier晚收葡萄酒等等。
联系信息
地址：551 Kereru Road RD1 Hastings, 4171 New Zealand
电话：+64 6 8749668
酒庄网址：www.hawkesridge.co.nz
邮箱：info@hawkesridge.co.nz