酒庄资料
酒庄拥有者：Tom Tenuwera、Shin Yokoi
所在产区：新西兰-马尔堡
年产量：600吨
葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Sauvignon Blanc 长相思
酒庄介绍
海菲尔德（Highfield Estate）酒庄位于新西兰马尔堡产区。1935年，Walsh家族从爱尔兰移居到新西兰马尔堡，买下了一块约365英亩的土地，并采用了他们家乡一个地方的名字Highfield来命名。起初，Highfield只是一个家庭农场，沃尔什家族在这块土地上种植传统的农作物，繁殖马匹。到20世纪70年代，Walsh家族的成员Bill接管农场后，决定转变发展思路，在农场上种植葡萄。一开始，Bill尝试着种植了约2英亩的Muller-Thurgau，结果第一批葡萄种植非常成功。后来，Bill不仅扩大了Muller-Thurgau的种植面积，还种植了大面积的Sauvignon Blanc。Highfield葡萄园产出的葡萄果实风味浓郁，品质很高，受到很多酒商的青睐。经过长时间的考虑后，Bill和家族其他成员决定开设属于自己的酿酒厂，酿造带有自己酒庄标签的葡萄酒。
1990年，Highfield酒庄正式成立了，这是一座集葡萄种植、葡萄酒酿造和销售于一体的现代化酒庄。但一年之后，Bill想追求安宁的生活，于是他将酒庄卖给了一个布里斯托尔商人Tom Tenuwera。Tom Tenuwera和他的日本朋友Shin Yokoi共同经营Highfield酒庄，两人都非常热爱葡萄酒。他们和酒庄首席酿酒师AlistairSoper合力打造了一款Highfield酒庄的旗舰酒款Elstree Cuvee Brut，这款酒曾受到葡萄酒大师Bob Campbell的高度赞赏。
Highfield酒庄的葡萄园主要分布在怀劳河谷（Wairau Valley）和Southern Valleys。怀劳河谷以砾石土壤为主，光照条件好，葡萄园所在地是河流冲积形成的平原，水分充足。这里主要种植的葡萄品种是Sauvignon Blanc ，产出的葡萄果实浓郁饱满，Highfield酒庄用它们酿造出的Sauvignon Blanc 白葡萄酒带有当地独特的矿物质风味，被公认为是马尔堡产区最顶级的白葡萄酒。Southern Valleys以重黏土为主，气候比较干燥，葡萄园多分布在陡峭的山坡上，白天光照充足，夜间气温较低，昼夜温差较大，有利于葡萄种植，这里所有的葡萄园都采用有机种植的方式来种植葡萄，种植的主要葡萄品种是Sauvignon Blanc 和Pinot Noir。
如今，Highfield酒庄的葡萄酒不仅在新西兰很受欢迎，而且在海外各地都很畅销，酒庄已在北美、欧洲、亚洲和澳大利亚等多个国家和地区都设有代理商。此外，Highfield酒庄已成为当地知名的旅游景点，酒庄不仅有美味的葡萄酒，还开设了高级饭店，让游客们尽享美酒佳肴。
联系信息
地址：27 Brookby Rd, RD2 Blenheim, Marlborough New Zealand
电话：+64 (3) 572 9244
传真：+64 (3) 572 9257
酒庄网址：www.highfield.co.nz
邮箱：info@highfield.co.nz
接待时间：10:00am – 5:00pm