酒庄资料
酒庄拥有者：Brett Murdoch
所在产区：新西兰-霍克斯湾
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot 美乐、Cabernet Franc品丽珠、Syrah(Shiraz)西拉、Malbec 马尔贝克
酒庄介绍
威廉默多克酒庄（William Murdoch Wines）位于新西兰的霍克斯湾（Hawke's Bay）葡萄酒产区，是该产区内一座现代化精品酒庄。
William Murdoch酒庄庄主是Brett Murdoch，他毕业于东部理工学院（EasternIn stitute of Technology），获得了葡萄种植和葡萄酒酿造专业的学位证书，毕业后先是在食品加工行业工作数年，后来又回归到葡萄酒行业，并开设了属于自己的酒庄。
Jenny是William Murdoch酒庄的酿酒师，她毕业于奥塔哥大学，先后在法国和澳大利亚的酒庄工作了30多年，拥有丰富的酿酒经验，现在管理William Murdoch酒庄的一切酿酒工作。
William Murdoch酒庄的葡萄园位于著名的Gimblett Gravels，这里属于温和的海洋性气候，夏季较长，白天光照充足，气温较高，夜间气温低，昼夜温差明显，有利于葡萄果实的成熟和风味物质的凝练。葡萄园内主要栽种了Cabernet Sauvignon、Merlot、Malbec、Caberne tFranc和Syrah等葡萄品种。
Brett Murdoch坚持采用有机种植法来栽培葡萄，定期组织工人修建葡萄藤，尽量做到让每一株葡萄都能充分接收到光照，而且有机葡萄本身抵抗病虫害的能力较强，无形中可以减少人工照料成本。通过有机法种植出来的葡萄不仅果味浓郁，而且风味集中，在酿酒过程中，Jenny使用天然酵母进行发酵，尽量减少人为干预，以保证所酿葡萄酒的纯正和自然。因此，William Murdoch酒庄酿造出的葡萄酒美味可口、品质优良，Brett Murdoch作为庄主，为酒庄能够出产高品质的葡萄酒感到十分骄傲。
联系信息
地址： 119 Gimblett Rd, Flaxmere, Hastings 4175, New Zealand
电话：+64 6-879 4333
酒庄网址：www.williammurdoch.co.nz
邮箱：brett@williammurdoch.co.nz