酒庄资料
所在产区：阿根廷-门多萨
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Malbec 马尔贝克
酒庄介绍
曼德尔（Mendel）酒庄位于阿根廷的门多萨（Mendoza）葡萄酒产区，酒庄的诞生源于阿根廷著名酿酒师Roberto de la Mota与当地一个大家族的合作。他们致力于酿造能够反映酒庄葡萄园特色的优质葡萄酒。
Mendel酒庄的葡萄园位于安第斯山脉脚下，土壤为砂质的冲积土，多碎石，有机物含量很少，排水性非常好。这样的土壤结构很适合葡萄生长，可以抑制葡萄树的长势，从而提高果实的风味。园中种植的葡萄品种主要是Malbec和Cabernet Sauvignon。这些葡萄树的树龄都超过了80年。门多萨产区气候干燥，年均降雨量低于200毫米，因此酒庄采用“洪水式”的灌溉方法，即针对每块地的干旱情况，严格控制灌溉量。这种灌溉方法还有利于预防葡萄根瘤蚜病。葡萄园的所在地夏季较为凉爽，有利于葡萄缓慢地成熟，积累更多的风味物质。园中的葡萄成熟后，酒庄安排工人进行采摘，并在最短时间内送往酿酒厂。在酿酒之前，这些葡萄还要经过进一步的筛选，挑选出最好的葡萄用于酿酒。酿好的葡萄酒使用法国橡木桶陈酿14-16个月才会发布。在这一过程中，酒庄的酿酒师会不断地品尝每一桶酒，然后进行调配，从而得到最理想的葡萄酒。之后，所有的葡萄酒都会在不经过过滤的情况下在酒庄装瓶。
Mendel酒庄目前主要酒款有Malbec、Finca Remota Malbec、Semillon、Lunta Malbec和Unus等。
联系信息
地址：Terrada 1863, Mayor Drummond (5507)Lujan de Cuyo, NendozaAR
电话：+54 (261) 5241621
传真：+54 (261) 5241622
酒庄网址：www.mendel.com.ar
邮箱：bodega@mendel.com.ar
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