酒庄资料
酒庄拥有者：Honig家族
所在产区：美国-加州产区
葡萄品种：Sauvignon Blanc 长相思、Cabernet Sauvignon 赤霞珠
酒庄介绍
鸿宁（Honig Vineyard & Winery）酒庄是美国加州著名酒庄之一，位于著名的Napa Valley产区中心位置的Rutherford地区。
1964年，Louis Honig在Rutherford购买了一片68英亩的土地，并在该块土地上种植了Sauvignon Blanc和Cabernet Sauvignon葡萄。当葡萄足够成熟后，Louis Honig就将它们卖给酿酒厂。Louis Honig为了后代的子孙们，做梦都想用自己葡萄园的果实酿制葡萄酒。然而，Louis Honig事业未竟就去世了，将葡萄园留给了家人。1981年，为了纪念他的传奇一生，该家族成员特意独自酿制了几百箱Louis Honig Sauvignon Blanc干白葡萄酒。该葡萄酒后来还获得了某奖项的金牌，庄主于是决定将该品牌葡萄酒继续生产下去。
1984年，Louis Honig 22岁的孙子迈克尔接管了家族的葡萄园和酿酒厂。1989年，家族开始酿制少量的Cabernet Sauvignon。随着家族业务的增加，Regina Weinstein、Steven Honig、Stephanie Honig、Jonathan Honig纷纷进入酒厂帮助迈克尔工作。
Honig Vineyard & Winery已然算得上一个成功的家族企业，家族每个人都十分努力地经营这个具有社会责任的企业，Honig家族为慈善事业组织贡献了诸多葡萄酒。此外，Honig葡萄酒可以出现在最好的百大餐馆中，所以Louis Honig当初的梦想终于因其酿制出的优异葡萄酒和对慈善的贡献而得以实现。
Honig Vineyard & Winery目前出产多款葡萄酒，包括Estate Sauvignon Blanc、Rutherford Sauvignon Blanc、Estate Cabernet Sauvignon和Late Harvest Sauvignon Blanc。
联系信息
地址：850 Rutherford Rd, Rutherford, CA 94573, USA
电话： +1 707-963-5618
酒庄网址：www.honigwine.com
接待时间： 10:00–16:30