酒庄资料 酒庄拥有者：Januik家族 所在产区：美国-华盛顿州 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉、Malbec 马尔贝克、Petit Verdot 小维多、Riesling 雷司令 酒庄介绍

杰尼克（Januik Winery）酒庄位于位于美国华盛顿州 Woodinville葡萄酒产区。Januik Winery由Januik家族所有,酒庄以出产Chardonnay、Merlot、Syrah和Cabernet Sauvignon葡萄酒著称。

Januik Winery由Mike Januik创建于1999年。知名葡萄酒评论家Robert Parker曾这样评价Januik Winery：“在华盛顿州，再也没有哪个酒庄能酿造出比Januik Winery更卓越的葡萄酒。”Januik Winery与Novelty Hill酒庄共享一座酒庄建筑，尽管两个酒庄的所有者和运营都是相对独立的。

Januik Winery葡萄园位于华盛顿州东部Columbia Valley。那里气候暖和，年平均降雨量约为6-8英寸之间。每年有300多天享有晴朗的好天气，夏天日照时间长。随着秋季葡萄完全成熟后，夜间的气温会下降。夜间凉快的天气有助于葡萄保持天然的酸度，以使所酿的葡萄酒具有较好的平衡性。自20世纪80年代中期，Mike Januik就在Columbia Valley酿造葡萄酒。自1999年创建了自己的酒庄后，他发展了系列他认为是华盛顿州最好的葡萄园，这些知名的葡萄园，如Champoux、Seven Hills、Klipsun、Ciel du Cheval和Red Mountain正是酒庄所产葡萄酒的最大区别所在。

Januik Winery所产的葡萄酒产量低，在酿酒过程中，酿酒师十分关注酿酒的各个细节，从葡萄汁的发酵到调配都会认真把关，以保证葡萄酒的品质。出产有Cabernet Sauvignon、Merlot、Malbec、Syrah、Petit Verdot等红葡萄酒和Riesling白葡萄酒。

联系信息 地址：14710 Woodinville-Redmond Rd NE, Woodinville, WA 98072,USA. 电话： +1 425-481-5502 传真：+86 425-481-1376 酒庄网址：www.noveltyhilljanuik.com 邮箱：info@noveltyhilljanuik.com 接待时间：11:00–17:00