酒庄资料 酒庄拥有者：David Bruce 所在产区：美国-加州产区 葡萄园面积：25英亩 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay霞多丽、Riesling 雷司令 酒庄介绍

戴维布鲁斯（David Bruce Winery）酒庄位于美国加州西北部旧金山的Santa Cruz Mountains附近。酒庄始建于20世纪60年代初，是引领新一代酿酒潮流的优质酒庄。

David Bruce Winery的创始人David Bruce原本是一名年轻的皮肤科医生。尽管出生在一个滴酒不沾的家庭，然而在医学院求学期间的他还是对美食与美酒产生了浓厚的兴趣。自医学院毕业后，David Bruce在Santa Cruz Mountains附近购买了一块40英亩的土地，用来种植葡萄。他亲自整理了这片土地，并且种下一棵棵的葡萄植株。当时，位于这一地区的其他酒庄寥寥无几。

1985年，David Bruce真正从医学界退休，他才将全部精力投入到了酿酒中来。对于David Bruce来说，如何能够酿造出美酒一直是他要攻克的课题。这种自身赋予的科学探索精神与酿酒的热情相结合，最终使他成为了加州葡萄酒界的传奇性人物。这种传奇性集中表现在在保证酒的质量的同时，积极创新探索多样性的酿造技术。

David Bruce Winery的地理位置优越，由于面朝太平洋西岸，因而气候凉爽，非常适合Chardonnay、Pinot Noir的种植。David Bruce最初亲自开垦种植了16英亩的葡萄园，其中的9英亩主要种植了Pinot Noir，其余的则主要种植了Cabernet Sauvignon、Chardonnay以及Riesling 等葡萄品种。如今，酒庄共计拥有葡萄园25英亩，主要用于种植Pinot Noir与Chardonnay两种葡萄品种。除此以外，David Bruce还会从加州北部和中部的20几个优质的小葡萄园中购买葡萄。

近四十年以来，David Bruce Winery的所生产的Pinot Noir葡萄酒享誉世界。“1997 Central Coast Pinot Noir”被《葡萄酒观察家》评为最难忘的葡萄酒之一。

联系信息 地址： 21439 Bear Creek Rd, Los Gatos, CA 95033, USA 电话：+1 408-354-4214 传真：408-395-5478 酒庄网址：www.davidbrucewinery.com 邮箱：DBW@davidbrucewinery.com 接待时间：周六、日 11:00-16:00