酒庄资料 酒庄拥有者：Belle 所在产区：美国-其他 葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Pinot Noir 黑皮诺、Merlot 美乐、Pinot Gris 灰皮诺、Muscadines马斯卡丁 酒庄介绍

斯特（Stonehaus Winery）酒庄位于美国田纳西州葡萄酒产区，是当地早期最有知名度的酒庄，坐落在田纳西州Cumberland Plateau。酒庄现任庄主为Belle。1991年，酒庄正式对外开放，并诚邀首批消费者来品尝他们在南部地区酿造的葡萄酒。虽然这看起来似乎掀开了Stonehaus Winery发展的首个篇章，但这离酒庄正式走向轨道还有一定距离。在开始酿酒前，酒庄早已沉浸在传统的历史中。酒庄酿酒师是想象力丰富的Fay Wheeler先生。很多人认为，Fay Wheeler先生是田纳西州葡萄酒鼻祖。1977年，他推动了《葡萄酒与葡萄法案》的颁布。此法案批准可以在任何地区，无论是潮湿还是干燥地区都可以建立酒庄，来自田纳西州的酿酒葡萄比例从原来的100%降至75%。1979年，Fay Wheeler及其妻子Kathy和Robert R. Ramsey及其妻子Belle在田纳西州注册首个酒庄Highland Manor酒庄，拉开了田纳西州葡萄酒酿造的帷幕。Highland Manor酒庄一直由Fay Wheeler及其妻子Kathy负责运营。直到1989年，酒庄被出售。Fay Wheeler和Robert R. Ramsey先生与好朋友Lloyd Hassler和Jamie McGuire共同合作建立了现在的Stonehaus Winery。

Stonehaus Winery创立之初发布的5款葡萄酒是采用首次收获而来的葡萄酿造而成。早期的葡萄酒生产几乎都是采用人工方式完成，葡萄放在破碎除梗机上破碎，然后采用垂直篮子压榨法进行压榨，经过酒精发酵后采用人工方式完成装瓶。经过多年的发展，酒庄在葡萄酒生产上发生了很大变化，不断满足消费者日益上升的葡萄酒需求。酒庄内不断配置新设备，如2006年购买意大利产的GAI 2505 TOP / GAI 6060装瓶线，这极大地提升了酒庄的装瓶效率。

Stonehaus Winery以出产具有高度平衡性的优质美酒为特征，从出产干型的Seval Blanc起泡酒到甜型的不等，所产的干型葡萄酒浓郁而饱满，甜型葡萄酒的甜度与酸度及风味物质之间更具有完美的平衡性。所产的葡萄酒种类多样，如Chardonnay、Merlot、Pinot Gris和Muscadine等红葡萄酒或白葡萄酒，Sparkling Muscadine、Sparkling Seyval Blanc等起泡酒。酒庄是田纳西州唯一一个具有遍及全州及多个州分销系统的酒庄，所产的葡萄酒除了从酒庄中获得外，还可以在孟菲斯市和那什维尔等地区的酒店找到。

联系信息 地址：2444 Genesis Rd #103 Crossville, TN 38571,USA. 电话：931.484.9463 传真：931.484.9425 酒庄网址：www.stonehauswinery.com