酒庄资料
酒庄拥有者：Hydro Holding
所在产区：南非-斯泰伦布什
葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Sauvignon Blanc 长相思、Chenin blanc白诗南、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉
酒庄介绍
卡诺（Kanu）酒庄成立于1998年，目前酒庄所有者为Hydro Holding（也是Mulderbosch酒庄的持有人）。
原Kanu酒庄著名酿酒师Teddy Hall所酿造的“Kanu Wooded Chenin Blanc 2002”于2004年又再一次得到今年南非葡萄酒杂志所举办的Chenin Blanc挑战大赛第一名。这已经是他第三次得到这个荣耀。去年他在法国的Rendez-Vous du Chenin竞赛也以4款他酿造的酒（两款来自Kanu酒庄，两款来自他自己的酒庄Rudera）赢得奖赏。我想Teddy Hall可被尊称为南非Chenin Blanc先生。
然而，这几年来Teddy Hall因为同时要替Kanu酒庄和自己的酒庄——Rudera酿酒所以一直忙不过来，于是去年年中他决定离开Kanu酒庄专心在自己的酒庄酿酒。在Kanu酒庄少了Teddy Hall的高超酿酒技术，而Teddy Hall少了Kanu酒庄葡萄园里高质量的葡萄后，是否可以跟以前一样酿造出出色的Chenin Blanc葡萄酒就不得而知。
Kanu酒庄目前生产的白葡萄酒有：Chenin Blanc、Wooded Chenin Blanc、Sauvignon Blanc、Chardonnay和Kia-Ora贵腐酒。红葡萄酒有：Shiraz、Merlot、Keystone(Bordeaux Blend)、Cabernet Sauvignon和Red（多种葡萄混合）。该酒庄的2003 Chenin Blanc喝起来很均衡，果香和酸度等还不错；但是其2002 Wooded Chenin Blanc更好喝，酒的果香非常浓郁而且非常多层次，可能是多了点橡木桶的影响和一年的陈年空间，口感圆润优雅，比2003年的感觉好很多。
联系信息
地址：P.O. Box 548 , Stellenbosch, 7599, South Africa
电话：+27.218652488
传真：+27.218652351
酒庄网址：www.kanu.co.za
邮箱：info@kanu.co.za
版权声明
本文版权为“葡萄酒资讯网”所有，转载请联系（info@winesinfo.com）并注明出处，
对于转载后不注明出处和作者的，本站一律按剽窃他人作品行为予以追究。