酒庄资料 酒庄拥有者：Jean Vincent Ridon 所在产区：南非-其他 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Cabernet Franc品丽珠、Syrah(Shiraz)西拉、Petit Verdot 小维多、Garnacha 歌海娜、Grenache Blanc白歌海娜、Semillon 赛美蓉、Sauvignon Blanc 长相思 酒庄介绍

信号山（Signal Hill Winery）酒庄位于南非开普敦（Cape Town）的中心位置，在非洲大陆的顶端。酒庄以出产品质卓越的世界级葡萄酒而著称。酒庄所产的葡萄酒在Platters葡萄酒指南中荣获5颗星的评价，并在美国保持最高的评分记录。

Signal Hill酒庄选择在城市中央建立酒庄是欧洲的一个传统，而在19世纪期间，这也成为了开普敦的一个传统。众所周知，开普敦是南非有着悠久历史的葡萄酒产区。酒庄由Jean Vincent Ridon创建于1997年，在那个时候，世界和南非的葡萄酒工业都重新崇尚“小即美”的酿造理念。在遭遇种族歧视与种族隔离的惨痛历史时期后，南非又重新进入了葡萄酒世界。该酒庄是采用手工酿酒的先锋，产量低，并不断挖掘不同的葡萄品种，种植有syrah等品种。酒庄不断地在寻找南非复杂优质的的风土园地。

自Signal Hill酒庄发布首款葡萄酒以来，所产的葡萄酒在全球屡次荣获大奖，包括在法国和美国荣创下最高的评分记录。酒庄所产的葡萄酒出口到世界各地，从希腊到毛里求斯，从巴西到新加坡。Signal Hill酒庄所产的葡萄酒有时产量很低，在世界各地几乎很难寻觅到。一般地，源自Clos d'Oranje的葡萄酒每个年份仅生产600瓶，只能在法国、希腊、南非、毛里求斯和迪拜的高级餐厅才能找到。所产的葡萄酒分为Eszencia、Clos d'Oranje syrah等。

联系信息 地址：100 Shortmarket street cape town, western cape 8000 South Africa 电话：021 - 424 5820 酒庄网址：winery.synthasite.com 邮箱：info@winery.co.za