酒庄资料 酒庄拥有者：Ed Madronich 所在产区：加拿大-安大略 葡萄园面积：65英亩 年产量：15000箱 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽、Riesling 雷司令 酒庄介绍

平岩酒窖（Flat Rock Cellars）位于加拿大安大略葡萄酒产区。Ed Madronich，一名多伦多律师，于1999年创立了Flat Rock Cellars，并精心设计了这个名字。该酒庄位于被称为“Jordan Bench”的尼亚加拉（Niagara）一处壮观的悬崖边。平岩酒窖的品酒室被周边跌荡起伏的葡萄园景色所围绕着，远处是安大略湖和遥远的多伦多，景色令人陶醉。

Flat Rock Cellars坐落于小山一侧，被巧妙地设计为自然重力学酒庄。该酒庄充满了技术创新，包括地热供暖和冷却系统。在酒庄的中心是4572公尺蜿蜒的小人工湖。如果需要，热交换系统会对酒庄的葡萄酒酒罐进行冷却或提高酒庄内的温度，它的优点是绿色环保和廉价的温度控制。

Flat Rock Cellars拥有65英亩的葡萄园，主要种植Chardonnay、Pinot Noir和Riesling葡萄。平岩酒窖对葡萄园的管理十分谨慎小心，并严格控制葡萄产量。

Flat Rock Cellars所酿造的几乎所有的葡萄酒，红和白，都采用螺旋盖封瓶。Flat Rock Cellars的酿酒师是Ross Wise。

联系信息 地址：2727 7 Avenue, Jordan Station, ON L0R 1S0, Canada 电话：905 562 8994 传真：905 562 9162 酒庄网址：www.flatrockcellars.com 邮箱：info@flatrockcellars.com 接待时间： 10am-6pm