酒庄资料 酒庄拥有者：Norman D·Beal 所在产区：加拿大-安大略 葡萄园面积：32公顷 土壤类型：淤泥、粘土、页岩、砂岩 葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Vidal 威代尔、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉、Sauvignon Blanc 长相思、Pinot Gris 灰皮诺 酒庄介绍

半岛山（Peninsula Ridge Estate）酒庄位于加拿大安大略的尼亚加拉半岛（The Niagara Peninsula） 葡萄酒产区。

Peninsula Ridge Estate的城堡是维多利亚时代的美丽遗产，由William Dennis Kitchen创建于1885年，当时的面积是32公顷，位于著名的尼亚加拉悬崖（Niagara Escarpment）之上。Peninsula Ridge Estate的酿酒历史不到20年，还很年轻。2000年，Norman D·Beal购买了该城堡，决定将它改造成一个酒庄。为此，他还种植了17公顷的葡萄园，在维多利亚式的红砖房里增添了酿酒设备，以此提高葡萄酒的质量。不久之后，渴望于将Peninsula Ridge Estate打造成当地人认可的生活形态，Norman D·Bea又在那开了一家名为William D. Kitchen House的餐馆，并聘请当地一位富有才华的厨师为客人们烹饪美食。

Peninsula Ridge Estate的葡萄园位于尼亚加拉半岛，面积达32公顷。因其地理位置较北，夏季冰冷的海水流过，降低当地的温度，延缓了葡萄的生长期。而秋季及初冬季节，因为濒临海洋，气候相对温和，葡萄的成熟时期比较长。除此之外，尼亚加拉半岛内小气候很不均衡，这对葡萄的生长产生了极大的影响。葡萄园的土壤差异性很大，他们包括淤泥、粘土、页岩和砂岩，同时还有一些界限不明的石灰混砂岩。这些土壤类型比较适合种植Riesling、Pinot Noir、Syrah、Cabernet Sauvignon、Chardonnay和Vidal。

Peninsula Ridge Estate所生产的葡萄酒水果风味浓郁，口感强烈。主要酒款有Peninsula Ridge Sauvignon Blanc、Peninsula Ridge Merlot等。

联系信息 地址：5600 King Street West P.O. Box 550 Beamsville Ontario L0R 1B0,Canada. 电话：905-563-0900 传真：905-563-0995 酒庄网址：www.peninsularidge.com 邮箱：info@peninsularidge.com 接待时间：10:00am- 6:00pm