酒庄资料
酒庄拥有者：Max Pourtales
所在产区：法国-波尔多
酒庄等级：Cru Bourgeois
葡萄园面积：34公顷（红葡萄：34公顷）
平均树龄：18年
土壤类型：黏土-石灰岩
采摘方式：机器采摘
红葡萄比例：Merlot 80%、Cabernet sauvignon 20%
葡萄品种：Merlot 美乐、Cabernet Sauvignon 赤霞珠
酒庄介绍
杜雅酒庄（Chateau Doyac）位于法国波尔多Haut-Medoc产区，是中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）成员。
Chateau Doyac的葡萄园位于Saint Seurin Cadourne镇，早在一本1850年出版的书籍中就有记载。
1998年，现任庄主Max Pourtales购得酒庄，并随即开始实施重耕计划，以适应种植高比例Merlot葡萄的种植需求。Max Pourtales曾说：“我的酿酒理念是酿制出优雅的高品质葡萄酒，尊重平衡性和清新性等所有波尔多酒应该有的品质”。
Chateau Doyac目前的葡萄园面积为34公顷，其中有80%的土地用来栽培梅洛Merlot，20%的Cabernet Sauvignon，平均树龄为18年，种植密度为7000株每公顷，表层土壤为黏土，底层土为石灰岩。葡萄园的栽培目前加入了有机元素，这样既能保持土壤的平衡性，同时也容易促进葡萄树根部在地下的生长。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒会在25%新的法国橡木桶中熟成12个月，经过滤后在酒庄内装瓶。
Chateau Doyac共出产两款葡萄酒Chateau Doyac, Haut-Medoc, France和Chateau La Madroniere, Haut-Medoc, France。其中，前者为Chateau Doyac的正牌酒，2009年份的Chateau Doyac葡萄酒曾被《葡萄酒观察家》评为89分。
Chateau Doyac出产的产品除在法国国内市场销售外，还出口远销到包括中国市场在内的世界一些国家和地区，并在法国国内外的葡萄酒评比中获得过许多奖项。
联系信息
地址：2 Route de Doyac, 33180 Saint-Seurin-de-Cadourne, France
电话：+33 5 56 59 34 49
传真：+33 5 56 59 74 82
酒庄网址：www.chateaudoyac.fr
邮箱：chateau.doyac@wanadoo.fr