酒庄资料 所在产区：加拿大-英属哥伦比亚 葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Merlot 美乐、Cabernet Sauvignon 赤霞珠 酒庄介绍

妃颂（Phasion Estates）酒庄位于加拿大英属哥伦比亚省（British Columbia）的Okanagan Valley产区。

Phasion Estates的酿酒师是Mark Simpson。1982年，Mark Simpson毕业于英属哥伦比亚大学微生物专业，他对酒水饮料的发酵有极大的兴趣，毕业后在Molson Breweries工作，参加了该公司核心品牌和国际品牌的酿制工作。Mark Simpson在食品和饮料行业积累了23年的工作经验，擅长规划产品发展、供应链管理、公共关系处理和市场营销等。Mark Simpson以独到的眼光精选优质的葡萄，采用独特的技术酿酒，确保酒庄出产的葡萄酒拥有稳定的高品质，为酒庄取得成功做出了很大贡献。

2012年，Phasion Estates推出了Tres Chic葡萄酒。这款Chardonnay来自Okanagan Valley，于9月29日采摘，酿成的葡萄酒在不锈钢罐中熟成12个月，陈年潜力为1~3年。这款酒含菠萝、木瓜等热带水果的香味，余味中透着香草和姜饼的味道，适宜搭配各种肉类、意大利面和海鲜。

2011年，酒庄推出Haute Couture葡萄酒，这款酒采用70%的Merlot和30%的Cabernet Sauvignon调配而成，葡萄于10月22日采摘，酿制的葡萄酒在半新的法国橡木桶中熟成18个月，陈年潜力为5~7年。这款酒呈深宝石红色泽，含黑樱桃、李子和葡萄干的味道，酒体饱满，余味中透着丝丝香料味。

联系信息 地址：2434 Oliver Ranch Road Okanagan Falls, BC V0H 1R2,Canada 电话：(403) 701-8266 酒庄网址：phasionestates.com 邮箱：info@phasionestates.com